सामग्री तालिका
बालबालिकाका लागि जीवविज्ञान
इन्जाइमहरू
इन्जाइमहरू के हुन्?इन्जाइमहरू विशेष प्रकारका प्रोटिनहरू हुन्। सबै प्रोटीनहरू जस्तै, इन्जाइमहरू एमिनो एसिडको तारबाट बनाइन्छ। इन्जाइमको कार्य एमिनो एसिडको क्रम, एमिनो एसिडको प्रकार र तारको आकारद्वारा निर्धारण गरिन्छ।
इन्जाइमहरूले के गर्छ?
इन्जाइमहरू कोशिकाहरूमा भइरहेको धेरै कामको लागि जिम्मेवार छन्। तिनीहरूले रासायनिक प्रतिक्रियाहरू उत्पादन र गति बढाउन मद्दत गर्न उत्प्रेरकको रूपमा कार्य गर्छन्। जब कोषले केहि गर्न आवश्यक हुन्छ, यसले लगभग सधैं चीजहरूलाई गति दिन इन्जाइम प्रयोग गर्दछ।
इन्जाइमहरू विशिष्ट हुन्छन्
इन्जाइमहरू धेरै विशिष्ट हुन्छन्। यसको मतलब यो हो कि प्रत्येक प्रकारको इन्जाइमले विशेष प्रकारको पदार्थसँग मात्र प्रतिक्रिया गर्दछ जुन यसको लागि बनाइएको थियो। यो महत्त्वपूर्ण छ त्यसैले इन्जाइमहरू गलत काम गर्न र रासायनिक प्रतिक्रियाहरू गराउन नपरोस् जहाँ तिनीहरूले गर्न नहुने छन्।
इन्जाइमहरूले कसरी काम गर्छ
इन्जाइमहरू तिनीहरूको सतहमा एउटा विशेष खल्तीलाई "सक्रिय साइट" भनिन्छ। तिनीहरूले प्रतिक्रिया दिनु पर्ने अणु त्यो खल्तीमा राम्ररी फिट हुन्छ। इन्जाइमले प्रतिक्रिया गर्ने अणु वा पदार्थलाई "सब्सट्रेट" भनिन्छ।
क्रियाशील साइटमा इन्जाइम र सब्सट्रेटको बीचमा प्रतिक्रिया हुन्छ। प्रतिक्रिया पूरा भएपछि, नयाँ अणु वा पदार्थ इन्जाइम द्वारा जारी गरिन्छ। यो नयाँ पदार्थलाई "उत्पादन" भनिन्छ।
चीजजसले इन्जाइम गतिविधिलाई असर गर्छ
इन्जाइम र सब्सट्रेटको वातावरणले प्रतिक्रियाको गतिलाई असर गर्न सक्छ। कतिपय अवस्थामा वातावरणले इन्जाइमले काम गर्न बन्द गर्न वा खोल्न पनि सक्छ। जब कुनै इन्जाइमले काम गर्न छोड्छ हामी यसलाई "डिनेचर्ड" भन्छौं। यहाँ केहि चीजहरू छन् जसले इन्जाइम गतिविधिलाई असर गर्न सक्छ:
- तापमान - तापक्रमले प्रतिक्रिया दरलाई असर गर्न सक्छ। तापक्रम जति बढी हुन्छ, प्रतिक्रिया त्यति नै छिटो हुन्छ। यद्यपि, कुनै समय तापक्रम यति धेरै बढ्छ कि इन्जाइमले काम गर्न छोड्छ।
- एन्जाइमहरू तिनीहरूको काम गरेपछि प्रयोग गर्दैनन्। तिनीहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ रअधिक।
- धेरै औषधि र विषहरूले इन्जाइमहरूमा अवरोधकको रूपमा काम गर्छन्। केही सर्पको विषहरू अवरोधकहरू हुन्।
- इन्जाइमहरू प्रायः औद्योगिक अनुप्रयोगहरू जस्तै खाद्य प्रशोधन, कागज निर्माण, र डिटर्जेन्टहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
- तपाईको लारमा एमाइलेज नामक इन्जाइम हुन्छ जसले भत्काउन मद्दत गर्छ। तपाईंले चपाउँदा स्टार्चहरू।
- इन्जाइमहरूले हाम्रो खानालाई तोड्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन् ताकि हाम्रो शरीरले यसलाई प्रयोग गर्न सकून्। त्यहाँ विभिन्न प्रकारका खानाहरू तोड्न विशेष इन्जाइमहरू छन्। तिनीहरू हाम्रो लार, पेट, प्यान्क्रियाज र सानो आन्द्रामा पाइन्छ।
- यस पृष्ठको बारेमा दस प्रश्नोत्तरी लिनुहोस्।
तपाईँको ब्राउजरले अडियो तत्वलाई समर्थन गर्दैन।
थप जीवविज्ञान विषयहरू
| सेल |
कोशिका
कोशिका चक्र र विभाजन
न्यूक्लियस
रिबोसोम्स
माइटोकोन्ड्रिया
क्लोरोप्लास्ट<7
प्रोटिन
इन्जाइमहरू
मानव शरीर
मानव शरीर
मस्तिष्क
यो पनि हेर्नुहोस्: बच्चाहरूको गणित: रेखीय समीकरणहरू - ढलान फारमहरूस्नायु प्रणाली
पाचन प्रणाली
दृश्य र आँखा
श्रवण र कान
गन्ध र स्वाद
छाला
मांसपेशीहरू
श्वासप्रश्वास
रगत र मुटु
यो पनि हेर्नुहोस्: बच्चाहरूको लागि चुटकुले: कम्प्युटर चुटकुले को ठूलो सूचीहड्डी
मानव हड्डीहरूको सूची
प्रतिरक्षा प्रणाली
अंगहरू
पोषण
भिटामिन रखनिजहरू
कार्बोहाइड्रेट
लिपिड्स
इन्जाइमहरू
जेनेटिक्स
जेनेटिक्स
क्रोमोजोमहरू
DNA
मेन्डेल र आनुवंशिकता
वंशाणुगत ढाँचाहरू
प्रोटिन र एमिनो एसिड
बिरुवाहरू
<६>फोटोसिन्थेसिसबिरुवाको संरचना
बिरुवाको सुरक्षा
फुल फुल्ने बिरुवाहरु
फुल नहुने बिरुवाहरु
रुखहरु
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जन्तुहरू
ब्याक्टेरिया
प्रोटिस्टहरू
फङ्गी
भाइरसहरू
रोग
संक्रामक रोग
औषधि र औषधिहरू
महामारी र महामारी
ऐतिहासिक महामारी र महामारी
प्रतिरक्षा प्रणाली
क्यान्सर
कन्सेशन
मधुमेह
इन्फ्लुएन्जा
विज्ञान >> बच्चाहरु को लागी जीवविज्ञान
