ഉള്ളടക്ക പട്ടിക

കുട്ടികൾക്കുള്ള ജീവശാസ്ത്രം

എൻസൈമുകൾ

എന്താണ് എൻസൈമുകൾ?

എൻസൈമുകൾ പ്രത്യേക തരം പ്രോട്ടീനുകളാണ്. എല്ലാ പ്രോട്ടീനുകളെയും പോലെ, എൻസൈമുകളും അമിനോ ആസിഡുകളുടെ സ്ട്രിംഗുകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ക്രമം, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ തരങ്ങൾ, സ്ട്രിംഗിന്റെ ആകൃതി എന്നിവ അനുസരിച്ചാണ് എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

എൻസൈമുകൾ എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

എൻസൈമുകൾ സെല്ലുകളിൽ നടക്കുന്ന പല ജോലികൾക്കും ഉത്തരവാദികളാണ്. രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും വേഗത്തിലാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിന് അവ ഉൽപ്രേരകങ്ങളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു കോശത്തിന് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അത് എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഒരു എൻസൈം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ഓരോ തരം എൻസൈമും അത് നിർമ്മിച്ച പ്രത്യേക തരം പദാർത്ഥവുമായി മാത്രമേ പ്രതികരിക്കുകയുള്ളൂ എന്നാണ്. ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ എൻസൈമുകൾ തെറ്റായ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാതിരിക്കുകയും രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യരുത്.

എൻസൈമുകൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു

എൻസൈമുകൾ അവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക പോക്കറ്റ് "സജീവ സൈറ്റ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവർ പ്രതികരിക്കേണ്ട തന്മാത്ര ആ പോക്കറ്റിൽ കൃത്യമായി ചേരുന്നു. എൻസൈം പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്ന തന്മാത്രയെ അല്ലെങ്കിൽ പദാർത്ഥത്തെ "സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ആക്ടീവ് സൈറ്റിലെ എൻസൈമിനും സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റിനും ഇടയിലാണ് പ്രതിപ്രവർത്തനം നടക്കുന്നത്. പ്രതികരണം പൂർത്തിയായ ശേഷം, പുതിയ തന്മാത്രയോ പദാർത്ഥമോ എൻസൈം പുറത്തുവിടുന്നു. ഈ പുതിയ പദാർത്ഥത്തെ "ഉൽപ്പന്നം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

കാര്യങ്ങൾഎൻസൈം പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്നു

എൻസൈമിന്റെയും സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റിന്റെയും പരിസ്ഥിതി പ്രതികരണത്തിന്റെ വേഗതയെ ബാധിക്കും. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ പരിസ്ഥിതി എൻസൈം പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിർത്തുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അഴിച്ചുവിടുകയോ ചെയ്യാം. ഒരു എൻസൈം പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ നമ്മൾ അതിനെ "ഡീനാച്ചർഡ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എൻസൈം പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്ന ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

താപനില - താപനില പ്രതികരണ നിരക്കിനെ ബാധിക്കും. ഉയർന്ന താപനില, പ്രതികരണം വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ചില സമയങ്ങളിൽ താപനില വളരെ ഉയർന്നതായിത്തീരും, എൻസൈം പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കുകയും പ്രവർത്തനം നിർത്തുകയും ചെയ്യും.

pH - പല കേസുകളിലും pH നില, അല്ലെങ്കിൽ എൻസൈമിനും സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റിനും ചുറ്റുമുള്ള പരിസ്ഥിതിയുടെ അസിഡിറ്റി പ്രതികരണ നിരക്കിനെ ബാധിക്കും. തീവ്രമായ pH (ഉയർന്നതോ താഴ്ന്നതോ) സാധാരണഗതിയിൽ പ്രതികരണത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കും അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികരണത്തെ പൂർണ്ണമായും നിർത്തലാക്കും.

ഏകാഗ്രത - അടിവസ്ത്രത്തിന്റെയോ എൻസൈമിന്റെയോ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കും. പ്രതികരണ നിരക്ക്.

ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ - എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം തടയാൻ പ്രത്യേകം നിർമ്മിച്ച തന്മാത്രകളാണ് ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ. അവർ പ്രതികരണത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയോ പൂർണ്ണമായും നിർത്തുകയോ ചെയ്തേക്കാം. ചില ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ എൻസൈമുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ ആകൃതി മാറുകയും ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രതിപ്രവർത്തനം വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ആക്റ്റിവേറ്ററാണ് ഇൻഹിബിറ്ററിന്റെ വിപരീതം.

എൻസൈമുകളെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ വസ്തുതകൾ

എൻസൈമുകൾ അവരുടെ ജോലി ചെയ്‌തതിന് ശേഷം അവ ഉപയോഗിക്കപ്പെടില്ല. അവ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാംഓവർ.
പല മരുന്നുകളും വിഷങ്ങളും എൻസൈമുകളുടെ ഇൻഹിബിറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചില പാമ്പ് വിഷങ്ങൾ ഇൻഹിബിറ്ററുകളാണ്.
ഭക്ഷണ സംസ്കരണം, പേപ്പർ നിർമ്മാണം, ഡിറ്റർജന്റുകൾ തുടങ്ങിയ വ്യാവസായിക പ്രയോഗങ്ങളിൽ എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ ഉമിനീരിൽ അമൈലേസ് എന്ന എൻസൈം ഉണ്ട്, അത് തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ചവയ്ക്കുമ്പോൾ അന്നജം.
നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നതിൽ എൻസൈമുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അങ്ങനെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വിവിധ തരം ഭക്ഷണങ്ങളെ വിഘടിപ്പിക്കാൻ പ്രത്യേക എൻസൈമുകൾ ഉണ്ട്. അവ നമ്മുടെ ഉമിനീർ, ആമാശയം, പാൻക്രിയാസ്, ചെറുകുടൽ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

പ്രവർത്തനങ്ങൾ

ഈ പേജിനെക്കുറിച്ച് ഒരു പത്ത് ചോദ്യ ക്വിസ് എടുക്കുക.

ഈ പേജിന്റെ റെക്കോർഡ് ചെയ്‌ത വായന ശ്രദ്ധിക്കുക:

നിങ്ങളുടെ ബ്രൗസർ ഓഡിയോ ഘടകത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ല.

കൂടുതൽ ജീവശാസ്ത്ര വിഷയങ്ങൾ

20>

സെൽ

സെൽ

സെൽ സൈക്കിളും ഡിവിഷനും

ന്യൂക്ലിയസ്

റൈബോസോമുകൾ

മൈറ്റോകോൺഡ്രിയ

ക്ലോറോപ്ലാസ്റ്റുകൾ

പ്രോട്ടീനുകൾ

എൻസൈമുകൾ

മനുഷ്യശരീരം

മനുഷ്യശരീരം

തലച്ചോർ

നാഡീവ്യൂഹം

ദഹനവ്യവസ്ഥ

കാഴ്ചയും കണ്ണും

കേൾവിയും കാതും

മണവും രുചിയും

ചർമ്മം

പേശികൾ

ശ്വാസം

രക്തവും ഹൃദയവും

അസ്ഥി

മനുഷ്യ അസ്ഥികളുടെ പട്ടിക

പ്രതിരോധ സംവിധാനം

അവയവങ്ങൾ

പോഷകാഹാരം

പോഷകാഹാരം

വിറ്റാമിനുകളുംധാതുക്കൾ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

ലിപിഡുകൾ

എൻസൈമുകൾ

ജനറ്റിക്സ്

ജനറ്റിക്സ്

ക്രോമസോമുകൾ

DNA

മെൻഡലും പാരമ്പര്യവും

പാരമ്പര്യ പാറ്റേണുകൾ

പ്രോട്ടീനുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും

ഇതും കാണുക: കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭൗതികശാസ്ത്രം: ആപേക്ഷികതാ സിദ്ധാന്തം

സസ്യങ്ങൾ

ഫോട്ടോസിന്തസിസ്

സസ്യഘടന

സസ്യങ്ങളുടെ പ്രതിരോധം

പൂക്കളുള്ള സസ്യങ്ങൾ

പൂക്കാത്ത സസ്യങ്ങൾ

മരങ്ങൾ

ജീവനുള്ള ജീവികൾ

ശാസ്ത്രീയ വർഗ്ഗീകരണം

മൃഗങ്ങൾ

ബാക്ടീരിയ

പ്രോട്ടിസ്റ്റുകൾ

ഫംഗസ്

വൈറസുകൾ

രോഗം

പകർച്ചവ്യാധി

മെഡിസിനും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ മരുന്നുകളും

പകർച്ചവ്യാധികളും പാൻഡെമിക്കുകളും

ഇതും കാണുക: വ്യാവസായിക വിപ്ലവം: കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രവർത്തന സാഹചര്യങ്ങൾ

ചരിത്രപരമായ പകർച്ചവ്യാധികളും പാൻഡെമിക്കുകളും

ഇമ്മ്യൂൺ സിസ്റ്റം

കാൻസർ

ആഘാതങ്ങൾ

പ്രമേഹം

ഇൻഫ്ലുവൻസ

ശാസ്ത്രം >> കുട്ടികൾക്കുള്ള ജീവശാസ്ത്രം

Fred Hall

ഫ്രെഡ് ഹാൾ, ചരിത്രം, ജീവചരിത്രം, ഭൂമിശാസ്ത്രം, ശാസ്ത്രം, ഗെയിമുകൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ വിഷയങ്ങളിൽ അതീവ താല്പര്യമുള്ള ഒരു വികാരാധീനനായ ബ്ലോഗറാണ്. നിരവധി വർഷങ്ങളായി അദ്ദേഹം ഈ വിഷയങ്ങളെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നു, അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബ്ലോഗുകൾ പലരും വായിക്കുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഫ്രെഡിന് താൻ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന വിഷയങ്ങളിൽ നല്ല അറിവുണ്ട്, കൂടാതെ വിശാലമായ വായനക്കാരെ ആകർഷിക്കുന്ന വിജ്ഞാനപ്രദവും ആകർഷകവുമായ ഉള്ളടക്കം നൽകാൻ അദ്ദേഹം ശ്രമിക്കുന്നു. പുതിയ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാനുള്ള അവന്റെ ഇഷ്ടമാണ് പുതിയ താൽപ്പര്യമുള്ള മേഖലകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനും വായനക്കാരുമായി തന്റെ ഉൾക്കാഴ്ചകൾ പങ്കിടാനും അവനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ വൈദഗ്ധ്യവും ആകർഷകമായ എഴുത്ത് ശൈലിയും കൊണ്ട്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബ്ലോഗ് വായിക്കുന്നവർക്ക് വിശ്വസിക്കാനും ആശ്രയിക്കാനും കഴിയുന്ന ഒരു പേരാണ് ഫ്രെഡ് ഹാൾ.