Բովանդակություն
Կենսաբանություն երեխաների համար
Ֆերմենտներ
Ի՞նչ են ֆերմենտները:Ֆերմենտները սպիտակուցների հատուկ տեսակներ են: Ինչպես բոլոր սպիտակուցները, ֆերմենտները պատրաստվում են ամինաթթուների շղթաներից: Ֆերմենտի ֆունկցիան որոշվում է ամինաթթուների հաջորդականությամբ, ամինաթթուների տեսակներով և շարանի ձևով:
Ինչ են անում ֆերմենտները:
Ֆերմենտները պատասխանատու են բջիջներում կատարվող բազմաթիվ աշխատանքների համար: Նրանք գործում են որպես կատալիզատորներ՝ օգնելու արտադրել և արագացնել քիմիական ռեակցիաները: Երբ բջիջը պետք է ինչ-որ բան կատարի, այն գրեթե միշտ օգտագործում է ֆերմենտ՝ իրերն արագացնելու համար:
Ֆերմենտները հատուկ են
Ֆերմենտները շատ հատուկ են: Սա նշանակում է, որ ֆերմենտի յուրաքանչյուր տեսակ արձագանքում է միայն նյութի կոնկրետ տեսակի հետ, որի համար ստեղծվել է: Սա կարևոր է, որպեսզի ֆերմենտները չշրջվեն՝ սխալ բան անելով և առաջացնելով քիմիական ռեակցիաներ, որտեղ նրանք չպետք է լինեն:
Ինչպես են աշխատում ֆերմենտները
Ֆերմենտները ունեն հատուկ գրպան նրանց մակերեսին, որը կոչվում է «ակտիվ կայք»: Այն մոլեկուլը, որի հետ նրանք պետք է արձագանքեն, կոկիկ տեղավորվում է հենց այդ գրպանում: Այն մոլեկուլը կամ նյութը, որի հետ ֆերմենտը փոխազդում է, կոչվում է «սուբստրատ»:
Ռեակցիան տեղի է ունենում ակտիվ վայրում գտնվող ֆերմենտի և սուբստրատի միջև: Ռեակցիայի ավարտից հետո նոր մոլեկուլը կամ նյութը ազատվում է ֆերմենտի կողմից: Այս նոր նյութը կոչվում է «արտադրանք»:
Իրերորոնք ազդում են ֆերմենտի ակտիվության վրա
Ֆերմենտի և սուբստրատի միջավայրը կարող է ազդել ռեակցիայի արագության վրա: Որոշ դեպքերում շրջակա միջավայրը կարող է հանգեցնել ֆերմենտի աշխատանքի դադարեցմանը կամ նույնիսկ քանդվելու: Երբ ֆերմենտը դադարում է աշխատել, մենք այն անվանում ենք «դեբատուրացված»: Ահա որոշ բաներ, որոնք կարող են ազդել ֆերմենտի գործունեության վրա.
- Ջերմաստիճանը - Ջերմաստիճանը կարող է ազդել ռեակցիայի արագության վրա: Որքան բարձր է ջերմաստիճանը, այնքան ավելի արագ կլինի ռեակցիան: Այնուամենայնիվ, ինչ-որ պահի ջերմաստիճանն այնքան կբարձրանա, որ ֆերմենտը կվերանա և կդադարի գործել:
- Ֆերմենտները չեն սպառվում իրենց գործն անելուց հետո: Նրանք կարող են օգտագործվել ավելի ուավարտված է:
- Շատ դեղամիջոցներ և թույներ գործում են որպես ֆերմենտների արգելակիչներ: Որոշ օձերի թույններ արգելակիչներ են:
- Ֆերմենտները հաճախ օգտագործվում են արդյունաբերական կիրառություններում, ինչպիսիք են սննդի մշակումը, թղթի արտադրությունը և լվացող միջոցները:
- Ձեր թքում կա մի ֆերմենտ, որը կոչվում է ամիլազ, որն օգնում է քայքայվել: օսլա, երբ դուք ծամում եք:
- Ֆերմենտները կարևոր դեր են խաղում մեր սնունդը քայքայելու գործում, որպեսզի մեր մարմինը կարողանա օգտագործել այն: Կան հատուկ ֆերմենտներ, որոնք քայքայում են տարբեր տեսակի մթերքները։ Դրանք հայտնաբերված են մեր թքում, ստամոքսում, ենթաստամոքսային գեղձում և բարակ աղիքներում:
- Անցեք տասը հարց այս էջի վերաբերյալ:
Ձեր դիտարկիչը չի աջակցում աուդիո տարրը:
Լրացուցիչ կենսաբանության առարկաներ
| Բջջային |
Բջիջ
Բջջային ցիկլ և բաժանում
միջուկ
Ռիբոսոմներ
Միտոքոնդրիա
Քլորոպլաստներ
Սպիտակուցներ
Ֆերմենտներ
Մարդու մարմին
Մարդու մարմին
Տես նաեւ: Աղոթող MantisՈւղեղ
Նյարդային համակարգ
Մարսողական համակարգ
Տեսողություն և աչք
Լսողություն և ականջ
Հոտ և համ
Մաշկ
Մկաններ
Շնչառություն
Արյուն և սիրտ
Ոսկորներ
Մարդկային ոսկորների ցանկ
Իմունային համակարգ
Օրգաններ
Սնուցում
Վիտամիններ ևՀանքանյութեր
Ածխաջրեր
Լիպիդներ
Ֆերմենտներ
Գենետիկա
Գենետիկա
Քրոմոսոմներ
ԴՆԹ
Մենդել և ժառանգականություն
Ժառանգական օրինաչափություններ
Սպիտակուցներ և ամինաթթուներ
Բույսեր
Ֆոտոսինթեզ
Բույսերի կառուցվածքը
Բույսերի պաշտպանությունը
Ծաղկող բույսեր
Չծաղկող բույսեր
Տես նաեւ: Գաղութային Ամերիկա երեխաների համար. բնակարաններ և տներԾառեր
Գիտական դասակարգում
Կենդանիներ
Բակտերիաներ
Ապրոտիստներ
Սնկեր
Վիրուսներ
Հիվանդություն
Վարակիչ հիվանդություններ
Բժշկություն և դեղագործական դեղեր
Համաճարակներ և համաճարակներ
Պատմական համաճարակներ և համաճարակներ
Իմունային համակարգ
Քաղցկեղ
Ուղեղի ցնցումներ
Շաքարային դիաբետ
գրիպ
Գիտություն >> Կենսաբանություն երեխաների համար
