Содржина

Биологија за деца

Ензими

Што се ензими?

Ензимите се посебни видови на протеини. Како и сите протеини, ензимите се направени од низа амино киселини. Функцијата на ензимот се определува со низата на аминокиселини, типови на амино киселини и обликот на низата.

Што прават ензимите?

Ензимите се одговорни за голем дел од работата што се одвива во клетките. Тие дејствуваат како катализатори со цел да помогнат во производството и забрзувањето на хемиските реакции. Кога клетката треба да заврши нешто, таа речиси секогаш користи ензим за да ги забрза работите.

Ензимите се специфични

Ензимите се многу специфични. Ова значи дека секој тип на ензим реагира само со специфичниот тип на супстанција за која е направен. Ова е важно за ензимите да не одат наоколу правејќи погрешна работа и предизвикувајќи хемиски реакции таму каде што не треба.

Како функционираат ензимите

Ензимите имаат посебен џеб на нивната површина наречен „активна локација“. Молекулата со која тие би требало да реагираат уредно се вклопува во тој џеб. Молекулата или супстанцијата со која ензимот реагира се нарекува „супстрат“.

Реакцијата се одвива помеѓу ензимот и супстратот на активното место. По завршувањето на реакцијата, новата молекула или супстанција се ослободува од ензимот. Оваа нова супстанција се нарекува „производ“.

Работиthat Affect Enzyme Activity

Околината на ензимот и супстратот може да влијае на брзината на реакцијата. Во некои случаи, околината може да предизвика ензимот да престане да работи или дури и да се разоткрие. Кога некој ензим ќе престане да работи, го нарекуваме „денатуриран“. Еве неколку работи кои можат да влијаат на активноста на ензимите:

Температура - Температурата може да влијае на брзината на реакцијата. Колку е повисока температурата, толку побрзо ќе се случи реакцијата. Меѓутоа, во одреден момент температурата ќе стане толку висока што ензимот ќе денатурира и ќе престане да работи.

pH - Во многу случаи нивото на pH, или киселоста на околината околу ензимот и супстратот може да влијае на брзината на реакцијата. Екстремната pH вредност (висока или ниска) вообичаено ќе ја забави реакцијата или дури и целосно ќе ја запре реакцијата.

Концентрација - повисока концентрација на супстрат или ензим може да го зголеми брзина на реакција.

Инхибитори - Инхибиторите се молекули кои се специјално направени за да ја запрат активноста на ензимите. Тие може само да ја забават реакцијата или целосно да ја прекинат. Некои инхибитори се поврзуваат со ензимот, предизвикувајќи тој да ја промени формата и да не работи правилно. Спротивно на инхибиторот е активатор кој може да помогне да се забрза реакцијата.

Интересни факти за ензимите

Ензимите не се трошат откако ќе ја завршат својата работа. Тие можат да се користат преку инад.
Многу лекови и отрови делуваат како инхибитори на ензимите. Некои отрови од змии се инхибитори.
Ензимите често се користат во индустриски апликации како што се преработка на храна, производство на хартија и детергенти.
Постои ензим во вашата плунка наречена амилаза што помага да се разложи скроб додека џвакате.
Ензимите играат важна улога во разградувањето на нашата храна за да може нашите тела да ја користат. Постојат специјални ензими за разградување на различни видови храна. Тие се наоѓаат во нашата плунка, желудникот, панкреасот и тенкото црево.

Активности

Направете квиз со десет прашања за оваа страница.

Слушајте го снименото читање на оваа страница:

Вашиот прелистувач не поддржува аудио елемент.

Повеќе предмети по биологија

Ќелија

Клетката

Клеточен циклус и поделба

Јадро

Рибозоми

Митохондрии

Хлоропласти

Протеини

Ензими

Човечко тело

Човечко тело

Мозок

Нервен систем

Дигестивен систем

Вид и око

Слух и уво

Мирис и вкус

Кожа

Мускули

Дишење

Крв и срце

Коски

Исто така види: Игри со зборови

Список на човечки коски

Имун систем

Органи

Исхрана

Исхрана

Витамини иМинерали

Јаглехидрати

Липиди

Ензими

Генетика

Генетика

Хромозоми

ДНК

Мендел и наследност

Наследни обрасци

Протеини и амино киселини

Растенија

Фотосинтеза

Структура на растенија

Одбрани на растенија

Цветни растенија

Нецветни растенија

Дрвја

Живи организми

Научна класификација

Животни

Бактерии

Протисти

Габи

Вируси

Болести

Заразни болести

Медицина и фармацевтски лекови

Епидемии и пандемии

Исто така види: Преглед на историјата и временската рамка на Иран

Историски епидемии и пандемии

Имун систем

Рак

Потреси

Дијабетес

Грип

Наука >> Биологија за деца

Fred Hall

Фред Хол е страстен блогер кој има голем интерес за различни теми како историја, биографија, географија, наука и игри. Тој веќе неколку години пишува на овие теми, а неговите блогови се читани и ценети од многумина. Фред има високо знаење за темите што ги покрива и се стреми да обезбеди информативна и привлечна содржина што привлекува широк опсег на читатели. Неговата љубов да учи за нови работи е она што го тера да истражува нови области на интерес и да ги сподели своите сознанија со своите читатели. Со својата експертиза и привлечен стил на пишување, Фред Хол е име на кое читателите на неговиот блог можат да му веруваат и на кое ќе се потпрат.