Mundarija

Mustamlaka Amerikasi

Oziq-ovqat va pazandachilik

Mustamlakachi amerikaliklar qachon va qayerda yashashlariga qarab turli xil ovqatlar iste'mol qilganlar. Mustamlakachilar ekin yetishtirdilar, ov qildilar va oziq-ovqat uchun baliq tutdilar. Ko'pgina uylarda sabzavot va o'tlar yetishtiriladigan bog'lar bo'lgan.

Dehqonchilik va ekinlar

Kolonistlar Amerikaga birinchi kelganlarida, eng muhim ekinlardan biri makkajo'xori edi. Squanto kabi tubjoy amerikaliklar ularga makkajo'xori etishtirish va undan makkajo'xori uni tayyorlash uchun foydalanishni o'rgatishgan. Biroq, vaqt o'tishi bilan ular bug'doy, sholi, arpa, suli, qovoq, loviya va qovoq kabi boshqa asosiy ekinlarni etishtirishni boshladilar.

Ovchilik

Ilk mustamlakachilar. chegarada yashovchi odamlar esa ko'pincha oziq-ovqat uchun ov qilishgan. Ular kiyik, kurka, o'rdak, g'oz va quyonlarni ovlaganlar.

Baliqchilik

Kolonial shaharlarning aksariyati okean yoki daryo yaqinida joylashgan edi. Bu ajoyib oziq-ovqat manbai edi. Mustamlakachilar turli baliqlarni, jumladan treska, kambala, alabalık, qizil ikra, mollyuska, omar va halibutni iste'mol qilishgan.

Chorvachilik

Müstəmlakalar Evropadan uy hayvonlarini olib kelishgan. go'sht uchun chorva sifatida etishtirish mumkin edi. Bularga qoʻy, qoramol, tovuq va choʻchqalar kirardi.

Qish

Ilk koʻchmanchilar qishdan omon qolish uchun yoz va kuzda oziq-ovqat jamgʻarishlari kerak edi. Ular go'shtni qishda saqlab qolish uchun tuzlashdi yoki chekishdi. Ular, shuningdek, donni saqlab qolishadi, quruqqish uchun meva va tuzlangan sabzavotlar.

Ular nima ichishgan?

Siz kolonistlar asosan suv va sut ichishgan deb o'ylagansiz, lekin sigirlar kam edi suv ba'zan ularni kasal qilishi mumkin. Buning o'rniga mustamlakachilar sidr (olma yoki shaftolidan tayyorlangan), pivo va choy ichishdi. Hatto bolalar suvli sidr va pivo ichishdi.

Kechki ovqat stoli

Kechki ovqat stolida ovqatlanish mustamlaka davridagidan farqli edi. Oddiy oila stol atrofida turishardi, chunki ularda hamma uchun stul bo'lmaydi. Ular asosan qo'llari bilan ovqatlanishardi. Ishlatilgan asosiy idish pichoq edi.

Taom namunalari

Nonushta - Oddiy nonushta bir piyola bo'tqa bo'lishi mumkin (agar omadli bo'lsa, zarang siropi bilan) ) yoki bir oz non va bir chashka pivo. Bo‘tqa makkajo‘xori uni, jo‘xori yoki loviyadan tayyorlanishi mumkin.
Tushlik – Tushlikka go‘sht, non, sabzavot va pivo bo‘lishi mumkin.
Kechki ovqat – Kechki ovqatga go‘shtli güveç yoki go‘sht bo‘lishi mumkin. go'shtli pirog, bo'tqa va pivo yoki sidr.

Mustamlaka davrida oziq-ovqat haqida qiziqarli ma'lumotlar

Shimoliy koloniyalarda qishda go'sht uchun etarlicha sovuq bo'lgan. qor bilan qoplangan tashqarida saqlanishi kerak.
Ilk mustamlaka davridagi ovqat pishirishning ko'p qismi kamin ustiga qo'yilgan katta metall choynakda amalga oshirilar edi.
Kolonistlar o'z ovqatlarini qor bilan tanovul qilishardi. yog'och plitalar deb ataladixandaklar.
Shoshilinch puding - sut yoki suvda pishiriladigan bo'tqa turi. Odatda bu Amerika mustamlaka davridagi makkajo'xori pudingi/bo'tqasi bo'lgan.
Piroglar juda mashhur bo'lgan va ularni kunning istalgan taomida berish mumkin edi. Bunga go'shtli pirog va olma va ko'k kabi mevali piroglar kiradi.
1700-yillarda Amerika qit'asining boy odamlari ko'proq dabdabali ovqatlanishni boshladilar. Ularda kumush idishlar, chinni va o'tirish uchun stullar bor edi. Ularda qahva, vino, shokolad, mol go'shti va shakar kabi qiziqarli taomlar bor edi.

Faoliyatlar

Ushbu sahifa haqida o'nta savolli testdan o'ting.

Ushbu sahifaning yozib olingan o'qishini tinglang:

Brauzeringiz audio elementni qo'llab-quvvatlamaydi. Kolonial oshxonalar haqidagi videoni tomosha qiling

Kolonial Amerika haqida ko'proq ma'lumot olish uchun:

Koloniyalar va joylar

Roanokening yoʻqolgan koloniyasi

Jamestown Settlement

Plimut koloniyasi va ziyoratchilar

O'n uchta koloniya

Uilyamsburg

Kundalik hayot

Shuningdek qarang: Tarix: Oregon trail

Kiyim - Erkaklar

Kiyim - Ayollar

Shaharda kundalik hayot

Fermadagi kundalik hayot

Oziq-ovqat va pazandachilik

Uy va uy-joy

Ish va kasblar

Kolonial shahardagi joylar

Ayollarning rollari

Qullik

Odamlar

Uilyam Bredford

Genri Hudson

Pokaxontas

Jeyms Ogletorp

Uilyam Penn

Puritanlar

JonSmit

Rojer Uilyams

Voqealar

Frantsiya va Hindiston urushi

Qirol Filipp urushi

Shuningdek qarang: Yunon mifologiyasi: Afina

Mayflower sayohati

Salem Jodugar sinovlari

Boshqa

Kolonial Amerika xronologiyasi

Lug'at va mustamlakachi Amerika shartlari

Asarlar Keltirilgan

Tarix >> Mustamlakachi Amerika

Fred Hall

Fred Xoll - tarix, biografiya, geografiya, fan va o'yinlar kabi turli fanlarga qiziqadigan ishtiyoqli blogger. U bir necha yillardan buyon ushbu mavzular haqida yozadi va uning bloglarini ko'pchilik o'qiydi va qadrlaydi. Fred o'zi yoritadigan mavzularda juda yaxshi bilimga ega va u keng o'quvchilarni jalb qiladigan ma'lumotli va qiziqarli kontentni taqdim etishga intiladi. Uning yangi narsalarni o'rganishga bo'lgan muhabbati uni yangi qiziqish sohalarini o'rganishga va o'z fikrlarini o'quvchilari bilan baham ko'rishga undaydi. Fred Xoll o'zining tajribasi va jozibali yozish uslubi bilan uning blogi o'quvchilari ishonishi va ishonishi mumkin bo'lgan ismdir.