فهرست مطالب
آمریکای مستعمره
غذا و آشپزی
آمریکایی های مستعمره بسته به زمان و مکان زندگی خود غذاهای متنوعی می خوردند. استعمارگران محصولات زراعی می کارند، شکار می کردند و برای غذا ماهیگیری می کردند. بسیاری از خانه‌ها دارای باغ‌هایی بودند که در آن سبزیجات و گیاهان کاشته می‌شدند.کشاورزی و محصولات زراعی
زمانی که استعمارگران برای اولین بار وارد آمریکا شدند، یکی از مهم‌ترین محصولات زراعی ذرت بود. بومیان آمریکا، مانند اسکوانتو، به آنها یاد دادند که چگونه ذرت را پرورش دهند و از آن برای تهیه آرد ذرت استفاده کنند. با گذشت زمان، آنها شروع به کشت محصولات اصلی دیگر مانند گندم، برنج، جو، جو، کدو تنبل، لوبیا و کدو کردند.
شکار
استعمارگران اولیه و مردمی که در مرز زندگی می کردند اغلب برای غذا شکار می کردند. آنها انواع شکار از جمله گوزن، بوقلمون، اردک، غاز و خرگوش را شکار کردند.
ماهیگیری
بیشتر شهرهای استعماری در نزدیکی اقیانوس یا رودخانه قرار داشتند. که منبع غذایی عالی بود. مستعمرات ماهی های مختلفی از جمله ماهی کاد، دست و پا، قزل آلا، ماهی قزل آلا، صدف، خرچنگ، و هالیبوت را می خوردند. می تواند به عنوان دام برای گوشت پرورش داده شود. اینها شامل گوسفند، گاو، مرغ و خوک بودند.
زمستان
مهاجران اولیه مجبور بودند در طول تابستان و پاییز غذا ذخیره کنند تا در زمستان زنده بمانند. گوشت را نمک می زدند یا دود می کردند تا برای زمستان بماند. آنها همچنین غلات را خشک می کنندمیوه و سبزیجات ترشی برای زمستان.
آنها چه مینوشیدند؟
احتمالاً فکر میکردید که استعمارگران بیشتر آب و شیر مینوشیدند، اما گاوها کمیاب بودند و آب گاهی اوقات آنها را بیمار می کند. در عوض، مستعمره‌نشینان از سیب یا هلو، آبجو و چای مینوشیدند. حتی بچه‌ها آبجو و آبجو مینوشیدند.
میز شام
غذا خوردن سر میز شام در دوران استعمار با امروز متفاوت بود. یک خانواده معمولی دور میز می ایستند زیرا برای همه صندلی ندارند. آنها بیشتر با دست غذا می خوردند. ظروف اصلی مورد استفاده یک چاقو بود.
نمونه هایی از غذا
- صبحانه - یک صبحانه معمولی ممکن است یک کاسه فرنی (با مقداری شربت افرا، اگر خوش شانس بودند) باشد. ) یا مقداری نان و یک فنجان آبجو. فرنی ممکن است از آرد ذرت، جو، یا لوبیا تهیه شود.
- ناهار - ناهار ممکن است شامل مقداری گوشت، نان، سبزیجات و آبجو باشد.
- شام - شام می تواند شامل خورش گوشت یا شاید باشد. یک پای گوشت، فرنی، و آبجو یا سیب.
- در مستعمرات شمالی، در زمستان به اندازه کافی سرد برای گوشت بود. در بیرون مملو از برف نگهداری شود.
- بیشتر پخت و پز در اوایل دوران استعمار در یک کتری فلزی بزرگ که روی شومینه قرار می‌گرفت انجام می‌شد. بشقاب های چوبی به نامترنچرها.
- پودینگ شتابزده نوعی فرنی است که در شیر یا آب پخته می شود. معمولاً در زمان استعمار آمریکا این نوعی پودینگ/فرنی ذرت بود.
- پای ها بسیار محبوب بودند و ممکن بود در هر وعده غذایی از روز سرو شوند. این شامل پای گوشت و پای میوه مانند سیب و زغال اخته بود.
- در طول دهه 1700، مردم ثروتمند قاره آمریکا شروع به خوردن تجملات بیشتری کردند. آنها ظروف نقره، چینی و صندلی برای نشستن داشتند. آنها غذاهای شیک تری مانند قهوه، شراب، شکلات، گوشت گاو و شکر داشتند.
- در یک مسابقه ده سوالی درباره این صفحه شرکت کنید.
مرورگر شما از عنصر صوتی پشتیبانی نمی کند. ویدئویی در مورد آشپزخانه های استعماری تماشا کنید
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آمریکای مستعمره:
| مستعمرات و مکان ها |
مستعمره گمشده روانوک
سکونتگاه جیمزتاون
کلونی پلیموث و زائران
سیزده مستعمرات
ویلیامزبورگ
زندگی روزانه
لباس - مردانه
لباس - زنانه
زندگی روزانه در شهر
زندگی روزانه در مزرعه
همچنین ببینید: بازی های جغرافیایی: نقشه آفریقاغذا و آشپزی
خانه ها و خانه ها
شغل و مشاغل
مکان ها در یک شهر استعماری
نقش های زنان
بردگی
ویلیام برادفورد
هنری هادسون
پوکاهونتاس
جیمز اوگلتورپ
ویلیام پن
پوریتان ها
جاناسمیت
راجر ویلیامز
رویدادها
جنگ فرانسه و هند
جنگ کینگ فیلیپ
سفر می فلاور
محاکمات جادوگر سالم
سایر
خط زمانی آمریکای مستعمره
واژه نامه و اصطلاحات آمریکای مستعمره
کارها نقل شده
تاریخچه >> آمریکای استعماری
همچنین ببینید: بسکتبال: پوینت گارد