Sadržaj
Kolonijalna Amerika
Hrana i kuhanje
Kolonijalni Amerikanci su jeli raznovrsnu hranu ovisno o tome kada i gdje su živjeli. Kolonisti su uzgajali usjeve, lovili divljač i lovili hranu. Mnoge kuće su imale bašte u kojima su uzgajali povrće i začinsko bilje.Poljoprivreda i usevi
Kada su kolonisti prvi put stigli u Ameriku, jedan od najvažnijih useva bio je kukuruz. Indijanci, poput Squantoa, naučili su ih kako uzgajati kukuruz i koristiti ga za proizvodnju kukuruznog brašna. S vremenom su, međutim, počeli uzgajati druge osnovne usjeve kao što su pšenica, pirinač, ječam, ovas, bundeve, pasulj i tikve.
Lov
Rani kolonisti a ljudi koji žive na granici često su lovili hranu. Lovili su raznovrsnu divljač uključujući jelene, ćurke, patke, guske i zečeve.
Ribolov
Većina kolonijalnih gradova bila je smještena u blizini okeana ili rijeke koji je bio odličan izvor hrane. Kolonijalci su jeli raznovrsnu ribu, uključujući bakalar, iverak, pastrmku, lososa, školjke, jastoge i morsku plohu.
Stoka
Kolonijalci su donijeli pripitomljene životinje iz Evrope koje su mogu se uzgajati kao stoka za meso. To su uključivale ovce, goveda, kokoši i svinje.
Vidi_takođe: Drevna Mesopotamija: Religija i bogoviZima
Prvi doseljenici morali su da štede hranu tokom ljeta i jeseni da bi preživjeli zimu. Meso bi solili ili dimili da bi ostalo sačuvano za zimu. Uštedjeli bi i žitarice, suhevoće i kiselo povrće za zimnicu.
Šta su pili?
Vjerovatno ste mislili da su kolonisti pili uglavnom vodu i mlijeko, ali krave su bile retke i voda ih ponekad može razboljeti. Umjesto toga, kolonisti su pili jabukovaču (napravljenu od jabuke ili breskve), pivo i čaj. Čak su i djeca pila razvodnjenu jabukovaču i pivo.
Stol za večeru
Jedenje za stolom bilo je drugačije u kolonijalna vremena nego danas. Tipična porodica bi stajala oko stola jer ne bi imala stolice za sve. Jeli bi uglavnom rukama. Glavni pribor za upotrebu bio je nož.
Primjeri hrane
- Doručak - Tipičan doručak može biti zdjela kaše (sa malo javorovog sirupa, ako su imali sreće ) ili malo kruha i šolju piva. Kaša može biti napravljena od kukuruznog brašna, zobi ili pasulja.
- Ručak - Ručak može uključivati malo mesa, kruha, povrća i piva.
- Večera - Večera može uključivati gulaš od mesa ili možda pitu od mesa, kašu i pivo ili jabukovaču.
- U sjevernim kolonijama, zimi je bilo dovoljno hladno za meso biti pohranjen napolju prepun snijega.
- Mnogi dio kuhanja u ranim kolonijalnim danima obavljao se u velikom metalnom kotlu koji je bio postavljen iznad kamina.
- Kolonisti su jeli bez hrane. drvene ploče tzvrovokopače.
- Nabrzi puding je vrsta kaše kuhane na mlijeku ili vodi. Obično je to bila vrsta kukuruznog pudinga/kaše u američko kolonijalno doba.
- Pite su bile vrlo popularne i mogle su se poslužiti uz bilo koji obrok u toku dana. To je uključivalo pite s mesom i voćne pite kao što su jabuke i borovnice.
- Tokom 1700-ih, bogati ljudi Amerike počeli su da jedu raskošnije. Imali su srebrni pribor, porculan i stolice za sjedenje. Imali su i ukusniju hranu kao što su kafa, vino, čokolada, govedina i šećer.
- Rešite kviz od deset pitanja o ovoj stranici.
Vaš pretraživač ne podržava audio element. Pogledajte video o kolonijalnim kuhinjama
Da saznate više o kolonijalnoj Americi:
| Kolonije i mjesta |
Izgubljena kolonija Roanoke
Naselje Jamestown
Kolonija Plymouth i hodočasnici
Trinaest kolonija
Williamsburg
Svakodnevni život
Odjeća - Muška
Odjeća - Ženska
Svakodnevni život u gradu
Svakodnevni život na farmi
Vidi_takođe: Taylor Swift: pjevačica pjesamaHrana i kuhanje
Kuće i stanovi
Poslovi i zanimanja
Mjesta u kolonijalnom gradu
Ženske uloge
Ropstvo
William Bradford
Henry Hudson
Pocahontas
James Oglethorpe
William Penn
Puritanci
JohnSmith
Roger Williams
Događaji
Francuski i indijski rat
Rat kralja Filipa
Putovanje Mayflower
Suđenja vješticama Salem
Ostalo
Hronologija kolonijalne Amerike
Pojmovnik i termini kolonijalne Amerike
radovi Citirano
Istorija >> Kolonijalna Amerika
