Amerika ya Kikoloni

Chakula na Kupikia

Kilimo na Mazao

Wakoloni walipofika Amerika mara ya kwanza, moja ya mazao muhimu zaidi ilikuwa mahindi. Wenyeji wa Amerika, kama Squanto, waliwafundisha jinsi ya kukuza mahindi na kuitumia kutengeneza unga wa mahindi. Hata hivyo, baada ya muda walianza kulima mazao mengine ya msingi kama vile ngano, mchele, shayiri, shayiri, maboga, maharagwe na boga.

Uwindaji

Wakoloni wa awali. na watu wanaoishi kwenye mpaka mara nyingi waliwinda kwa ajili ya chakula. Waliwinda wanyama mbalimbali wakiwemo kulungu, bata mzinga, bata bukini na sungura.

Uvuvi

Miji mingi ya wakoloni ilikuwa karibu na bahari au mto. ambayo ilikuwa chanzo kikubwa cha chakula. Wakoloni walikula samaki wa aina mbalimbali ikiwa ni pamoja na chewa, flounder, trout, salmon, clams, lobster na halibut.

Mifugo

Wakoloni walileta wanyama wa kufugwa kutoka Ulaya ambao inaweza kufugwa kama mifugo kwa ajili ya nyama. Hizi zilijumuisha kondoo, ng'ombe, kuku, na nguruwe.

Winter

Walowezi wa mapema walilazimika kuweka akiba ya chakula wakati wa kiangazi na vuli ili kustahimili majira ya baridi kali. Wangetia chumvi au kuvuta nyama ili ihifadhiwe kwa majira ya baridi kali. Pia wangehifadhi nafaka, kavumatunda, na mboga za kachumbari kwa majira ya baridi.

Walikunywa nini?

Pengine ulifikiri kwamba wakoloni walikunywa zaidi maji na maziwa, lakini ng'ombe walikuwa wachache na maji wakati mwingine yanaweza kuwafanya wagonjwa. Badala yake wakoloni walikunywa cider (iliyotengenezwa kwa tufaha au pechi), bia, na chai. Hata watoto walikunywa cider na bia iliyotiwa maji.

The Dinner Table

Kula kwenye meza ya chakula cha jioni ilikuwa tofauti wakati wa ukoloni kuliko leo. Familia ya kawaida ingesimama karibu na meza kwa sababu haingekuwa na viti kwa kila mtu. Wangekula zaidi kwa mikono yao. Chombo kikuu kilichotumiwa kilikuwa kisu.

Mifano ya Chakula

• Kiamsha kinywa - Kiamsha kinywa cha kawaida kinaweza kuwa bakuli la uji (pamoja na sharubati ya maple, ikiwa wangebahatika. ) au mkate na kikombe cha bia. Uji huo unaweza kutengenezwa kutokana na unga wa mahindi, shayiri au maharagwe.
• Chakula cha mchana - Chakula cha mchana kinaweza kujumuisha nyama, mkate, mboga mboga na bia.
• Chakula cha jioni - Chakula cha jioni kinaweza kujumuisha kitoweo cha nyama au pengine pai ya nyama, uji, na bia au cider.

• Katika makoloni ya kaskazini, kulikuwa na baridi ya kutosha wakati wa baridi kwa ajili ya nyama. kuhifadhiwa nje iliyojaa theluji.
• Upishi mwingi katika siku za mwanzo za ukoloni ulifanywa kwenye birika kubwa la chuma ambalo liliwekwa juu ya mahali pa moto.
• Wakoloni walikula milo yao kutoka kwa moto. sahani za mbao zinazoitwatrenchers.
• Pudding ya haraka ni aina ya uji uliopikwa kwenye maziwa au maji. Kawaida ilikuwa aina ya uji wa mahindi katika enzi za ukoloni wa Marekani.
• Pai zilikuwa maarufu sana na zinaweza kuliwa wakati wa mlo wowote wa siku hiyo. Hii ilijumuisha pai za nyama na mikate ya matunda kama vile tufaha na blueberry.
• Wakati wa miaka ya 1700, watu matajiri wa Amerika walianza kula zaidi ya anasa. Walikuwa na vyombo vya fedha, china, na viti vya kukalia. Walikuwa na vyakula bora zaidi kama vile kahawa, divai, chokoleti, nyama ya ng'ombe, na sukari.

• Jiulize maswali kumi kuhusu ukurasa huu.

Kivinjari chako hakitumii kipengele cha sauti. Tazama Video kuhusu Jiko la Wakoloni

Ili kupata maelezo zaidi kuhusu Amerika ya Kikoloni:

Ukoloni Uliopotea wa Roanoke

Makazi ya Jamestown

Ukoloni wa Plymouth na Mahujaji

Makoloni Kumi na Tatu

Williamsburg

Maisha ya Kila Siku

Nguo - Wanaume

Nguo - Wanawake

Maisha ya Kila Siku Jijini

Maisha ya Kila Siku Shambani

Chakula na Kupikia

Nyumba na Makazi

Kazi na Kazi

4>Maeneo katika Mji wa Kikoloni

Majukumu ya Wanawake

Utumwa

Watu

William Bradford

Henry Hudson

Pocahontas

James Oglethorpe

William Penn

Wasafi

JohnSmith

Roger Williams

Matukio

Vita vya Ufaransa na India

Vita vya Mfalme Philip

Safari ya Mayflower

Majaribio ya Wachawi wa Salem

Nyingine

Ratiba ya Amerika ya Kikoloni

Kamusi na Masharti ya Ukoloni Marekani

Kazi Imetajwa

Historia >> Amerika ya Kikoloni