Biologie pro děti

Proteiny a aminokyseliny

Aminokyseliny jsou speciální organické molekuly, které živé organismy používají k tvorbě bílkovin. Hlavními prvky aminokyselin jsou uhlík, vodík, kyslík a dusík. Existuje dvacet různých druhů aminokyselin, které se v našem těle spojují a vytvářejí bílkoviny. Některé aminokyseliny si naše tělo dokáže vytvořit samo, ale ostatní musíme získat z potravy.

Co jsou to proteiny?

Bílkoviny jsou dlouhé řetězce aminokyselin. V lidském těle jsou tisíce různých bílkovin. Zajišťují nejrůznější funkce, které nám pomáhají přežít.

Struktura proteinu

Proč jsou důležité?

Bílkoviny jsou pro život nezbytné. Přibližně 20 % našeho těla tvoří bílkoviny. Každá buňka v našem těle využívá bílkoviny k plnění svých funkcí.

Jak se vyrábějí?

Bílkoviny se vytvářejí uvnitř buněk. Když buňka vytváří bílkovinu, nazývá se to syntéza bílkovin Pokyny pro tvorbu bílkovin jsou uloženy v molekulách DNA uvnitř buněčného jádra. Dvě hlavní fáze tvorby bílkovin se nazývají přepis a překlad .

Přepis

První krok při tvorbě bílkoviny se nazývá transkripce. V tomto kroku buňka vytvoří kopii (neboli "transkript") DNA. Kopie DNA se nazývá RNA, protože využívá jiný typ nukleové kyseliny, která se nazývá ribonukleová kyselina. RNA se použije v dalším kroku, který se nazývá translace.

Překlad

Dalším krokem při tvorbě bílkoviny je translace, kdy se RNA přemění (neboli "přeloží") na sekvenci aminokyselin, z nichž se vytvoří bílkovina.

Proces překladu, při němž se z instrukcí RNA vytváří nový protein, probíhá ve složitém stroji v buňce zvaném ribozom. V ribozomu probíhají následující kroky.

• Tento typ RNA se nazývá "messenger" RNA. Označuje se zkratkou mRNA, kde "m" znamená messenger.
• MRNA se připojí k ribozomu.
• Ribozom zjistí, kde má v mRNA začít, tak, že najde speciální třípísmennou "počáteční" sekvenci zvanou kodon.
• Ribozom se pak pohybuje po řetězci mRNA. Každé tři písmena představují další molekulu aminokyseliny. Ribozom sestavuje řetězec aminokyselin na základě kódů v mRNA.
• Když ribozom uvidí kód "stop", ukončí překlad a protein je hotový.

Jak ribozom vytváří bílkovinu

Různé typy bílkovin

V našem těle existují doslova tisíce různých typů bílkovin. Zde je několik hlavních skupin a funkcí bílkovin:

• Strukturní - mnoho bílkovin zajišťuje strukturu našeho těla. Patří mezi ně kolagen, který se nachází v chrupavkách a šlachách.
• Obranné - bílkoviny nás pomáhají chránit před nemocemi. Tvoří protilátky, které bojují proti cizím vetřelcům, jako jsou bakterie a jiné toxické látky.
• Transport - Bílkoviny mohou pomáhat přenášet důležité živiny v našem těle. Příkladem je hemoglobin, který přenáší kyslík v červených krvinkách.
• Katalyzátory - Některé bílkoviny, například enzymy, fungují jako katalyzátory, které pomáhají při chemických reakcích. Pomáhají nám rozkládat a trávit potravu, aby ji naše buňky mohly využít.

• Aminokyseliny získáváme ze základních potravin, jako je kuřecí maso, chléb, mléko, ořechy, ryby a vejce.
• Vlasy se skládají z bílkoviny zvané keratin.
• Zvláštní druh RNA, který se nazývá přenosová RNA, přenáší aminokyseliny do ribozomu. Označuje se zkratkou tRNA, kde písmeno "t" znamená přenos.
• Vazby, které spojují aminokyseliny v bílkovinách, se nazývají peptidové vazby.
• Uspořádání a typ různých aminokyselin podél bílkovinného vlákna určuje funkci bílkoviny.

• Vyplňte kvíz s deseti otázkami o této stránce.

Váš prohlížeč nepodporuje zvukový prvek.

Další předměty z biologie

Buňka

Buněčný cyklus a dělení

Nucleus

Ribosomy

Mitochondrie

Chloroplasty

Proteiny

Enzymy

Lidské tělo

Lidské tělo

Mozek

Nervový systém

Trávicí systém

Zrak a oko

Sluch a ucho

Čichání a ochutnávání

Kůže

Svaly

Dýchání

Krev a srdce

Kosti

Seznam lidských kostí

Imunitní systém

Orgány

Výživa

Výživa

Vitamíny a minerály

Sacharidy

Lipidy

Enzymy

Genetika

Genetika

Chromozomy

DNA

Mendel a dědičnost

Dědičné vzorce

Proteiny a aminokyseliny

Rostliny

Fotosyntéza

Struktura závodu

Obrana rostlin

Kvetoucí rostliny

Nekvetoucí rostliny

Stromy

Živé organismy

Vědecká klasifikace

Zvířata

Bakterie

Protisté

Houby

Viry

Nemoc

Infekční onemocnění

Léky a farmaceutické přípravky

Epidemie a pandemie

Historické epidemie a pandemie

Imunitní systém

Rakovina

Otřesy mozku

Diabetes

Chřipka

Věda>> Biologie pro děti