Biologie voor kinderen

Eiwitten en Aminozuren

Aminozuren zijn speciale organische moleculen die door levende organismen worden gebruikt om eiwitten te maken. De belangrijkste elementen in aminozuren zijn koolstof, waterstof, zuurstof en stikstof. Er zijn twintig verschillende soorten aminozuren die worden gecombineerd om eiwitten in ons lichaam te maken. Ons lichaam kan sommige aminozuren zelf maken, maar de rest moeten we uit ons voedsel halen.

Wat zijn eiwitten?

Eiwitten zijn lange ketens van aminozuren. Er zijn duizenden verschillende eiwitten in het menselijk lichaam, die allerlei functies vervullen om ons te helpen overleven.

Structuur van een eiwit

Waarom zijn ze belangrijk?

Eiwitten zijn essentieel voor het leven. Ongeveer 20% van ons lichaam bestaat uit eiwitten. Elke cel in ons lichaam gebruikt eiwitten om functies uit te voeren.

Hoe worden ze gemaakt?

Eiwitten worden in cellen gemaakt. Als een cel een eiwit maakt, heet dat eiwitsynthese De instructies voor het maken van een eiwit zijn opgeslagen in DNA-moleculen in de celkern. De twee belangrijkste stappen in het maken van een eiwit heten transcriptie en vertaling .

Transcriptie

De eerste stap in het maken van een eiwit heet transcriptie. Hierbij maakt de cel een kopie (of "transcript") van het DNA. De kopie van het DNA wordt RNA genoemd omdat het een ander type nucleïnezuur gebruikt, ribonucleïnezuur genaamd. Het RNA wordt gebruikt in de volgende stap, die translatie heet.

Vertaling

De volgende stap in het maken van een eiwit heet translatie, waarbij het RNA wordt omgezet (of "vertaald") in een reeks aminozuren waaruit het eiwit bestaat.

Het vertaalproces om van de RNA-instructies het nieuwe eiwit te maken, vindt plaats in een complexe machine in de cel die het ribosoom wordt genoemd. In het ribosoom vinden de volgende stappen plaats.

• Het RNA gaat naar het ribosoom. Dit type RNA wordt "boodschapper"-RNA genoemd. Het wordt afgekort als mRNA, waarbij de "m" staat voor boodschapper.
• Het mRNA hecht zich aan het ribosoom.
• Het ribosoom zoekt uit waar te beginnen op het mRNA door het vinden van een speciale "begin"-sequentie van drie letters, een codon genaamd.
• Het ribosoom gaat dan de streng van het mRNA af. Elke drie letters staan voor een ander aminozuurmolecuul. Het ribosoom bouwt een reeks aminozuren op basis van de codes in het mRNA.
• Wanneer het ribosoom de "stop"-code ziet, beëindigt het de vertaling en is het eiwit compleet.

Hoe een ribosoom een eiwit maakt

Verschillende soorten eiwitten

Er zijn letterlijk duizenden verschillende soorten eiwitten in ons lichaam. Hier volgen enkele van de belangrijkste groepen en functies van eiwitten:

• Structureel - Veel eiwitten zorgen voor de structuur van ons lichaam, zoals collageen dat voorkomt in kraakbeen en pezen.
• Defensief - Eiwitten helpen ons beschermen tegen ziekten. Ze vormen antilichamen die vreemde indringers zoals bacteriën en andere giftige stoffen bestrijden.
• Transport - Eiwitten kunnen helpen essentiële voedingsstoffen door ons lichaam te vervoeren. Een voorbeeld is hemoglobine, dat zuurstof vervoert in onze rode bloedcellen.
• Katalysatoren - Sommige eiwitten, zoals enzymen, werken als katalysatoren om te helpen bij chemische reacties. Ze helpen ons om ons voedsel op te splitsen en te verteren, zodat het door onze cellen kan worden gebruikt.

• Aminozuren halen we uit basisvoedsel zoals kip, brood, melk, noten, vis en eieren.
• Haar bestaat uit een proteïne genaamd keratine.
• Een speciaal soort RNA, transfer-RNA genaamd, brengt de aminozuren naar het ribosoom. Het wordt afgekort als tRNA, waarbij de "t" staat voor transfer.
• De bindingen die de aminozuren in een eiwit met elkaar verbinden worden peptidebindingen genoemd.
• De rangschikking en het type van de verschillende aminozuren langs de eiwitstreng bepaalt de functie van het eiwit.

• Doe een quiz van tien vragen over deze pagina.

Uw browser ondersteunt het audio-element niet.

Meer Biologie Vakken

De Cel

Celcyclus en celdeling

Kern

Ribosomen

Mitochondriën

Chloroplasten

Eiwitten

Enzymen

Het menselijk lichaam

Menselijk lichaam

Hersenen

Zenuwstelsel

Spijsverteringsstelsel

Zicht en het oog

Het gehoor en het oor

Ruiken en proeven

Huid

Spieren

Ademhaling

Bloed en hart

Bones

Lijst van menselijke botten

Immuunsysteem

Organen

Voeding

Voeding

Vitaminen en mineralen

Koolhydraten

Lipiden

Enzymen

Genetica

Genetica

Chromosomen

DNA

Mendel en erfelijkheid

Erfelijke patronen

Eiwitten en Aminozuren

Planten

Fotosynthese

Structuur van de fabriek

Verdediging van planten

Bloeiende planten

Niet-bloeiende planten

Bomen

Levende Organismen

Wetenschappelijke classificatie

Dieren

Bacteriën

Protisten

Schimmels

Virussen

Ziekte

Besmettelijke ziekte

Geneesmiddelen en farmaceutische medicijnen

Epidemieën en pandemieën

Historische epidemieën en pandemieën

Immuunsysteem

Kanker

Hersenschuddingen

Diabetes

Griep

Wetenschap>> Biologie voor kinderen