Биология для детей

Белки и аминокислоты

Аминокислоты - это особые органические молекулы, используемые живыми организмами для производства белков. Основными элементами в аминокислотах являются углерод, водород, кислород и азот. Существует двадцать различных видов аминокислот, которые в комбинации образуют белки в нашем организме. Наш организм может производить некоторые аминокислоты, но остальные мы должны получать из пищи.

Что такое белки?

Белки - это длинные цепочки аминокислот. В организме человека существуют тысячи различных белков. Они выполняют всевозможные функции, помогая нам выжить.

Структура белка

Почему они важны?

Белки необходимы для жизни. Около 20% нашего тела состоит из белков. Каждая клетка нашего тела использует белки для выполнения своих функций.

Как их производят?

Белки производятся внутри клеток. Когда клетка производит белок, это называется синтез белка Инструкции по созданию белка содержатся в молекулах ДНК внутри клеточного ядра. Два основных этапа создания белка называются транскрипция и перевод .

Транскрипция

Первый шаг в создании белка называется транскрипцией. Это когда клетка делает копию (или "транскрипт") ДНК. Копия ДНК называется РНК, поскольку в ней используется другой тип нуклеиновой кислоты, называемый рибонуклеиновой кислотой. РНК используется на следующем этапе, который называется трансляцией.

Перевод

Следующий шаг в создании белка называется трансляцией. Это когда РНК преобразуется (или "транслируется") в последовательность аминокислот, из которых состоит белок.

Процесс трансляции, в ходе которого из инструкций РНК создается новый белок, происходит в сложной машине в клетке, называемой рибосомой. В рибосоме происходят следующие этапы.

• РНК перемещается в рибосому. Этот тип РНК называется "мессенджерной" РНК. Сокращенно ее называют мРНК, где "м" означает мессенджер.
• МРНК присоединяется к рибосоме.
• Рибосома определяет, с чего начать на мРНК, находя специальную последовательность из трех букв, называемую кодоном.
• Затем рибосома движется вниз по нити мРНК. Каждые три буквы представляют другую молекулу аминокислоты. Рибосома строит строку аминокислот на основе кодов в мРНК.
• Когда рибосома видит код "стоп", она заканчивает трансляцию, и белок завершается.

Как рибосома производит белок

Различные типы белков

В нашем организме существуют буквально тысячи различных типов белков. Вот несколько основных групп и функций белков:

• Структурные - Многие белки обеспечивают структуру нашего тела. К ним относится коллаген, который содержится в хрящах и сухожилиях.
• Защитные - Белки помогают защитить нас от болезней. Из них состоят антитела, которые борются с инородными захватчиками, такими как бактерии и другие токсичные вещества.
• Транспорт - Белки помогают переносить необходимые питательные вещества по организму. Одним из примеров является гемоглобин, который переносит кислород в красных кровяных тельцах.
• Катализаторы - Некоторые белки, такие как ферменты, действуют как катализаторы, помогающие в химических реакциях. Они помогают нам расщеплять и переваривать пищу, чтобы она могла быть использована нашими клетками.

• Мы получаем аминокислоты из основных продуктов питания, таких как курица, хлеб, молоко, орехи, рыба и яйца.
• Волосы состоят из белка, называемого кератином.
• Особый вид РНК, называемый трансферной РНК, переносит аминокислоты на рибосому. Сокращенно ее называют тРНК, где "т" означает трансфер.
• Связи, соединяющие аминокислоты в белке вместе, называются пептидными связями.
• Расположение и тип различных аминокислот вдоль белковой нити определяет функцию белка.

• Пройдите викторину из десяти вопросов об этой странице.

Ваш браузер не поддерживает аудиоэлемент.

Другие предметы по биологии

Клетка

Клеточный цикл и деление

Ядро

Рибосомы

Митохондрии

Хлоропласты

Протеины

Ферменты

Человеческое тело

Человеческое тело

Мозг

Нервная система

Пищеварительная система

Зрение и глаз

Слух и ухо

Обоняние и дегустация

Кожа

Мышцы

Дыхание

Кровь и сердце

Кости

Список человеческих костей

Иммунная система

Органы

Питание

Питание

Витамины и минералы

Углеводы

Липиды

Ферменты

Генетика

Генетика

Хромосомы

ДНК

Мендель и наследственность

Наследственные паттерны

Белки и аминокислоты

Растения

Фотосинтез

Структура завода

Защита растений

Цветущие растения

Нецветущие растения

Деревья

Живые организмы

Научная классификация

Животные

Бактерии

Протисты

Грибки

Вирусы

Болезнь

Инфекционное заболевание

Медицина и фармацевтические препараты

Эпидемии и пандемии

Исторические эпидемии и пандемии

Иммунная система

Рак

Сотрясения мозга

Диабет

Грипп

Наука>> Биология для детей