สารบัญ
ชีววิทยาสำหรับเด็ก
โปรตีนและกรดอะมิโน
กรดอะมิโนคืออะไรกรดอะมิโนเป็นโมเลกุลอินทรีย์พิเศษที่สิ่งมีชีวิตใช้เพื่อสร้างโปรตีน องค์ประกอบหลักในกรดอะมิโน ได้แก่ คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน และไนโตรเจน มีกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน 20 ชนิดที่รวมกันเพื่อสร้างโปรตีนในร่างกายของเรา ร่างกายของเราสามารถสร้างกรดอะมิโนได้บางชนิด แต่ส่วนที่เหลือเราต้องได้รับจากอาหารของเรา
โปรตีนคืออะไร
โปรตีนเป็นกรดอะมิโนสายยาว ในร่างกายของมนุษย์มีโปรตีนที่แตกต่างกันหลายพันชนิด พวกมันทำหน้าที่ทุกประเภทเพื่อช่วยให้เราอยู่รอด
โครงสร้างของโปรตีน
ทำไมพวกมันถึงสำคัญ
โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต ร่างกายของเราประมาณ 20% ประกอบด้วยโปรตีน เซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายของเราใช้โปรตีนเพื่อทำหน้าที่ต่างๆ
สร้างขึ้นมาได้อย่างไร
สร้างโปรตีนขึ้นภายในเซลล์ เมื่อเซลล์สร้างโปรตีน จะเรียกว่า การสังเคราะห์โปรตีน คำแนะนำสำหรับวิธีการสร้างโปรตีนจะอยู่ในโมเลกุลของ DNA ภายในนิวเคลียสของเซลล์ ขั้นตอนหลักสองขั้นตอนในการสร้างโปรตีนเรียกว่า การถอดความ และ การแปลภาษา .
การถอดความ
ขั้นตอนแรกในการสร้าง โปรตีนเรียกว่าการถอดความ นี่คือตอนที่เซลล์ทำสำเนา (หรือ "การถอดเสียง") ของ DNA สำเนาของ DNA เรียกว่า RNA เนื่องจากใช้กรดนิวคลีอิกชนิดอื่นที่เรียกว่ากรดไรโบนิวคลีอิก RNA จะใช้ในขั้นตอนต่อไป ซึ่งเรียกว่าการแปลภาษา
การแปลภาษา
ขั้นตอนต่อไปในการสร้างโปรตีนเรียกว่าการแปลภาษา นี่คือตอนที่ RNA ถูกแปลง (หรือ "แปล") เป็นลำดับของกรดอะมิโนที่ประกอบกันเป็นโปรตีน
กระบวนการแปลของการสร้างโปรตีนใหม่จากคำสั่ง RNA เกิดขึ้นในเครื่องที่ซับซ้อนใน เซลล์ที่เรียกว่าไรโบโซม ขั้นตอนต่อไปนี้เกิดขึ้นในไรโบโซม
- RNA เคลื่อนไปยังไรโบโซม RNA ประเภทนี้เรียกว่า RNA "messenger" เรียกโดยย่อว่า mRNA โดย "m" ใช้สำหรับส่งสาร
- mRNA ติดตัวเองกับไรโบโซม
- ไรโบโซมกำหนดตำแหน่งที่จะเริ่มต้นบน mRNA โดยการหาตัวอักษรพิเศษสามตัว ลำดับ "เริ่มต้น" เรียกว่า codon
- จากนั้นไรโบโซมจะเลื่อนลงมาตามสายของ mRNA ตัวอักษรทุกๆ 3 ตัวแสดงถึงโมเลกุลของกรดอะมิโนอีกตัวหนึ่ง ไรโบโซมสร้างสายกรดอะมิโนตามรหัสใน mRNA
- เมื่อไรโบโซมเห็นรหัส "หยุด" ก็จะสิ้นสุดการแปลและโปรตีนก็เสร็จสมบูรณ์
ไรโบโซมสร้างโปรตีนได้อย่างไร
ประเภทต่างๆ ของโปรตีน
ในร่างกายของเรามีโปรตีนที่แตกต่างกันหลายพันชนิด ต่อไปนี้เป็นกลุ่มและหน้าที่หลักของโปรตีน:
- โครงสร้าง - โปรตีนหลายชนิดให้โครงสร้างแก่ร่างกายของเรา ซึ่งรวมถึงคอลลาเจนซึ่งพบในกระดูกอ่อนและเส้นเอ็น
- การป้องกัน - โปรตีนช่วยปกป้องเราจากโรคต่างๆ พวกมันสร้างแอนติบอดีที่ต่อสู้กับผู้รุกรานจากสิ่งแปลกปลอม เช่น แบคทีเรียและสารพิษอื่นๆ
- การขนส่ง - โปรตีนสามารถช่วยนำพาสารอาหารที่จำเป็นไปทั่วร่างกายของเรา ตัวอย่างหนึ่งคือฮีโมโกลบินซึ่งนำพาออกซิเจนในเซลล์เม็ดเลือดแดงของเรา
- ตัวเร่งปฏิกิริยา - โปรตีนบางชนิด เช่น เอนไซม์ ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อช่วยในปฏิกิริยาเคมี พวกมันช่วยให้เราแตกตัวและย่อยอาหารเพื่อให้เซลล์สามารถนำไปใช้ได้
- เราได้รับกรดอะมิโนจากพื้นฐาน อาหารเช่น ไก่ ขนมปัง นม ถั่ว ปลา และไข่
- เส้นผมประกอบด้วยโปรตีนที่เรียกว่าเคราติน
- RNA ชนิดพิเศษที่เรียกว่า RNA โอนย้ายกรดอะมิโน ให้กับไรโบโซม เรียกโดยย่อว่า tRNA โดยที่ "t" หมายถึงการถ่ายโอน
- พันธะที่เชื่อมโยงกรดอะมิโนในโปรตีนเข้าด้วยกันเรียกว่าพันธะเปปไทด์
- การจัดเรียงตัวและชนิดของกรดอะมิโนต่างๆ ตามแนวเส้นโปรตีนกำหนดหน้าที่ของโปรตีน
- ทำแบบทดสอบสิบข้อเกี่ยวกับหน้านี้
เบราว์เซอร์ของคุณไม่รองรับองค์ประกอบเสียง
วิชาชีววิทยาเพิ่มเติม
| เซลล์ |
เดอะเซลล์
วัฏจักรและการแบ่งเซลล์
นิวเคลียส
ไรโบโซม
ไมโตคอนเดรีย
คลอโรพลาสต์
โปรตีน
เอนไซม์
ดูสิ่งนี้ด้วย: ชีวประวัติ: สมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2ร่างกายมนุษย์
ร่างกายมนุษย์
สมอง
ระบบประสาท
ระบบย่อยอาหาร
การมองเห็นและตา
การได้ยินและหู
กลิ่นและรส
ผิวหนัง
กล้ามเนื้อ
การหายใจ
เลือดและหัวใจ
กระดูก
รายชื่อกระดูกมนุษย์
ระบบภูมิคุ้มกัน
อวัยวะต่างๆ
โภชนาการ
วิตามินและแร่ธาตุ
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
เอนไซม์
พันธุศาสตร์
พันธุศาสตร์
โครโมโซม
ดีเอ็นเอ
เมนเดลและกรรมพันธุ์
รูปแบบการถ่ายทอดทางพันธุกรรม
โปรตีนและกรดอะมิโน
พืช
การสังเคราะห์ด้วยแสง
โครงสร้างของพืช
การป้องกันพืช
การออกดอก พืช
พืชไม่มีดอก
ต้นไม้
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
สัตว์
แบคทีเรีย
โปรติสต์
เชื้อรา
ไวรัส
โรค
โรคติดเชื้อ
การแพทย์ e และยา
โรคระบาดและโรคระบาดใหญ่
โรคระบาดและโรคระบาดในอดีต
ระบบภูมิคุ้มกัน
มะเร็ง
การถูกกระทบกระแทก
เบาหวาน
ไข้หวัดใหญ่
วิทยาศาสตร์ >> ชีววิทยาสำหรับเด็ก
ดูสิ่งนี้ด้วย: ฮอกกี้: การเล่นเกมและวิธีการเล่นเบื้องต้น