Table of contents
儿童生物学
蛋白质和氨基酸
什么是氨基酸？氨基酸是生物体用来制造蛋白质的特殊有机分子。 氨基酸的主要元素是碳、氢、氧和氮。 有20种不同的氨基酸在我们体内组合成蛋白质。 我们的身体实际上可以制造一些氨基酸，但其余的我们必须从食物中获得。
什么是蛋白质？
蛋白质是由氨基酸组成的长链。 人体内有成千上万种不同的蛋白质。 它们提供各种功能，帮助我们生存。
蛋白质的结构
为什么它们很重要？
蛋白质是生命所必需的。 我们身体的20%左右是由蛋白质构成的。 我们身体的每个细胞都使用蛋白质来执行功能。
它们是如何制成的？
蛋白质是在细胞内制造的。 当一个细胞制造一种蛋白质时，它被称为 蛋白质合成 如何制造蛋白质的指令存在于细胞核内的DNA分子中。 制造蛋白质的两个主要阶段被称为 转录 和 翻译 .
转录
制造蛋白质的第一步叫做转录。 这是当细胞制作DNA的副本（或 "转录本"）时。 DNA的副本被称为RNA，因为它使用一种不同类型的核酸，称为核糖核酸。 RNA被用于下一步，这被称为翻译。
翻译
制造蛋白质的下一步被称为翻译，这时RNA被转化（或 "翻译"）为构成蛋白质的氨基酸序列。
从RNA指令制造新蛋白质的翻译过程是在细胞中一个称为核糖体的复杂机器中进行的。 以下步骤是在核糖体中进行的。
- 这种RNA被称为 "信使 "RNA。 它被缩写为mRNA，其中的 "m "是指信使。
- mRNA自身附着在核糖体上。
- 核糖体通过寻找一个被称为密码子的特殊的三个字母 "开始 "序列来确定在mRNA上的起始位置。
- 然后，核糖体沿着mRNA链向下移动。 每三个字母代表另一个氨基酸分子。 核糖体根据mRNA中的代码建立一串氨基酸。
- 当核糖体看到 "停止 "代码时，它结束了翻译，蛋白质就完成了。
核糖体如何制造蛋白质
不同类型的蛋白质
我们体内有成千上万种不同类型的蛋白质。 以下是蛋白质的几个主要类别和功能。
- 结构性 - 许多蛋白质为我们的身体提供结构。 这包括软骨和肌腱中的胶原蛋白。
- 防御性 - 蛋白质有助于保护我们免受疾病的侵害。 它们组成的抗体可以抵御外来入侵者，如细菌和其他有毒物质。
- 运输 - 蛋白质可以帮助在我们的身体周围携带必要的营养物质。 一个例子是血红蛋白，它在我们的红血球中携带氧气。
- 催化剂 - 一些蛋白质，如酶，作为催化剂协助化学反应。 它们帮助我们分解和消化食物，使其能够被我们的细胞所利用。
- 我们从基本食物中获得氨基酸，如鸡肉、面包、牛奶、坚果、鱼和鸡蛋。
- 头发是由一种叫做角蛋白的蛋白质组成的。
- 一种特殊的RNA被称为转移RNA，将氨基酸转移到核糖体上。 它被缩写为tRNA，其中的 "t "代表转移。
- 将蛋白质中的氨基酸连接在一起的键被称为肽键。
- 沿着蛋白质链的不同氨基酸的排列和类型决定了蛋白质的功能。
- 参加有关本网页的十个问题的测验。
您的浏览器不支持音频元素。
更多生物科目
| 细胞 |
细胞
细胞周期和分裂
细胞核
核糖体
线粒体
叶绿体
蛋白质
酶制剂
人体
人体
大脑
神经系统
消化系统
视力和眼睛
听力和耳朵
嗅觉和味觉
皮肤
肌肉
呼吸
血液和心脏
骨骼
人类骨骼清单
免疫系统
器官
营养学
维生素和矿物质
碳水化合物
脂类
酶制剂
遗传学
遗传学
See_also: 儿童地理: 北极和北极染色体
DNA
孟德尔和遗传
遗传模式
蛋白质和氨基酸
植物
See_also: 二战历史：二战同盟国的孩子们光合作用
工厂结构
植物防御措施
开花植物
不开花的植物
树木
科学分类
动物
细菌
原生动物
真菌
病毒
疾病
传染性疾病
医学和制药药物
流行病和大流行病
历史上的流行病和大流行病
免疫系统
癌症
脑震荡
糖尿病
流感
科学>> 儿童生物学
