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Das antike Griechenland
Lebensmittel
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Die alten Griechen ernährten sich recht einfach. Im Gegensatz zu einigen anderen antiken Kulturen hielten sie extravagante und reichhaltige Mahlzeiten nicht für gut. Die drei wichtigsten Grundnahrungsmittel der Griechen waren Weizen, Öl und Wein.Welche Mahlzeiten haben sie gegessen?
Die Griechen nahmen in der Regel drei Mahlzeiten am Tag zu sich. Das Frühstück war eine leichte und einfache Mahlzeit, die in der Regel aus Brot oder Brei bestand. Das Mittagessen war ebenfalls eine leichte Mahlzeit, bei der es wiederum etwas Brot, aber auch Käse oder Feigen gab.
Die große Mahlzeit des Tages war das Abendessen, das gegen Sonnenuntergang eingenommen wurde. Das Abendessen war manchmal ein langes gesellschaftliches Ereignis mit einer Vielzahl von Speisen wie Gemüse, Brot, Eiern, Fisch und Käse.
Typische Lebensmittel
Die Griechen ernährten sich recht einfach. Sie aßen viel Brot, das sie in Wein oder Olivenöl tauchten. Sie aßen auch viel Gemüse wie Gurken, Bohnen, Kohl, Zwiebeln und Knoblauch. Feigen, Trauben und Äpfel waren gängige Früchte. Sie verwendeten Honig, um ihre Speisen zu süßen und Desserts wie Honigkuchen herzustellen.
Das Hauptfleisch war Fisch, aber die Wohlhabenden aßen manchmal auch anderes Fleisch wie Rind, Huhn, Lamm und Schwein.
Hat die Familie gemeinsam gegessen?
Die Familie aß in der Regel nicht gemeinsam. Männer und Frauen nahmen ihre Mahlzeiten getrennt ein, entweder in verschiedenen Räumen oder zu unterschiedlichen Zeiten. Männer luden oft ihre männlichen Freunde zum Abendessen ein. Sie aßen, tranken, redeten und spielten stundenlang. Diese Art von Abendessen wurde "Symposium" genannt. Die Frauen durften nicht teilnehmen.
Was haben sie getrunken?
Siehe auch: Mittelalter für Kinder: ZünfteDie Griechen tranken Wasser und Wein. Der Wein wurde verdünnt, damit er nicht zu stark war. Manchmal tranken sie einen dicken Brei namens Kykeon, der Wasser, Gerste und Kräuter enthielt.
Die Griechen tranken Wein aus einem großen, flachen Becher, der "Kylix" genannt wurde. Manchmal hatte die Kylix ein Bild am Boden, das enthüllt wurde, wenn mehr Wein aus dem Becher getrunken wurde.
Eine altgriechische Kylix-Tasse
Foto von Ducksters
Haben sie irgendwelche seltsamen Lebensmittel gegessen?
Die Griechen aßen einige Nahrungsmittel, die uns heute seltsam erscheinen mögen, darunter Aale, kleine Vögel und Heuschrecken. Das vielleicht seltsamste, was sie aßen, war eine beliebte Speise der Spartaner, die "schwarze Suppe". Die schwarze Suppe wurde aus Schweineblut, Salz und Essig hergestellt.
Haben sie Gabeln und Löffel benutzt?
Die Griechen aßen hauptsächlich mit den Händen. Manchmal benutzten sie Löffel, aber auch Brot, um Brühe oder Suppen aufzusaugen. Sie hatten Messer, um Fleisch zu schneiden.
Interessante Fakten über Essen und Kochen im antiken Griechenland
- Die Griechen tranken keine Milch und hielten sie für barbarisch. Sie verwendeten Milch zur Herstellung von Käse.
- Athleten ernährten sich oft von einer speziellen Diät, die hauptsächlich aus Fleisch bestand, und man musste reich sein, um bei dieser Art von Ernährung ein Athlet zu sein.
- Manchmal benutzten wohlhabende Griechen Brot als Serviette, um sich die Hände abzuwischen.
- Bei Festessen lagen die Gäste beim Essen auf der Seite auf Sofas.
- Die arme Bevölkerung in den Städten bezog ihr Fleisch meist aus Tieropfern, die den Göttern während der Feste dargebracht wurden.
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