Antik Yunan

Yemek

Tarih>> Antik Yunan

Hangi yemekleri yiyorlardı?

Yunanlılar genellikle günde üç öğün yemek yerlerdi. Kahvaltı, genellikle ekmek ya da yulaf lapasından oluşan hafif ve basit bir öğündü. Öğle yemeği de yine biraz ekmek, ancak biraz peynir ya da incir yedikleri hafif bir öğündü.

Günün en büyük öğünü gün batımına doğru yenen akşam yemeğiydi. Akşam yemeği bazen sebze, ekmek, yumurta, balık ve peynir gibi çeşitli yiyeceklerle uzun bir sosyal etkinlik olurdu.

Tipik Gıdalar

Yunanlılar oldukça basit yiyecekler yiyorlardı. Şarap ya da zeytinyağına batırdıkları çok sayıda ekmek yiyorlardı. Ayrıca salatalık, fasulye, lahana, soğan ve sarımsak gibi çok sayıda sebze yiyorlardı. İncir, üzüm ve elma yaygın meyvelerdi. Yiyeceklerini tatlandırmak ve ballı kek gibi tatlılar yapmak için bal kullanıyorlardı.

Ana et balıktı, ancak zenginler bazen sığır eti, tavuk, kuzu eti ve domuz eti gibi diğer etleri de yerlerdi.

Aile birlikte yemek yedi mi?

Aile genellikle bir grup olarak birlikte yemek yemezdi. Erkekler ve kadınlar yemeklerini ya farklı odalarda ya da farklı zamanlarda ayrı ayrı yerlerdi. Erkekler genellikle erkek arkadaşlarını akşam yemeğine çağırırdı. Saatlerce yer, içer, konuşur ve oyun oynarlardı. Bu tür akşam yemeği partilerine "sempozyum" denirdi.

Ne içtiler?

Yunanlılar su ve şarap içerlerdi. Şarap çok sert olmaması için sulandırılırdı. Bazen kykeon adı verilen ve içinde su, arpa ve otlar bulunan koyu kıvamlı bir yulaf ezmesi içerlerdi.

Yunanlılar şarabı "kylix" adı verilen büyük ve sığ bir kaptan içerlerdi. Bazen kylix'in altında, kaptan daha fazla şarap içildikçe ortaya çıkan bir resim bulunurdu.

Antik Yunan Kylix Kupası

Fotoğraf: Ducksters

Hiç garip yiyecekler yediler mi?

Yunanlılar yılanbalığı, küçük kuşlar ve çekirgeler gibi bugün bize garip gelebilecek bazı yiyecekler yiyorlardı. Belki de yedikleri en garip şey Spartalıların "kara çorba" adını verdikleri popüler bir yiyecekleriydi. Kara çorba domuz kanı, tuz ve sirkeden yapılıyordu.

Çatal ve kaşık kullanıyorlar mıydı?

Yunanlılar yemek yemek için çoğunlukla ellerini kullanırlardı. Bazen kaşık kullanırlardı, ancak et suyunu veya çorbaları ıslatmak için ekmek de kullanırlardı. Etleri kesmek için bıçakları vardı.

Antik Yunan'da Yemek ve Yemek Pişirme Hakkında İlginç Bilgiler

• Yunanlılar süt içmez ve bunu barbarlık olarak görürlerdi. Sütü peynir yapmak için kullanırlardı.
• Sporcular genellikle çoğunlukla etten oluşan özel bir diyetle beslenirlerdi. Bu tür bir diyetle sporcu olmak için zengin olmanız gerekirdi.
• Bazen zengin Yunanlılar ellerini silmek için ekmeği peçete olarak kullanırlardı.
• Akşam yemeği ziyafetlerinde konuklar yemek yerken sedirlerde yan yatarlardı.
• Şehirlerdeki yoksul insanlar etlerini çoğunlukla festivaller sırasında tanrılara kurban edilen hayvanlardan elde ediyorlardı.

• Bu sayfa hakkında on soruluk bir test yapın.

Tarayıcınız ses öğesini desteklemiyor. Antik Yunan hakkında daha fazla bilgi için:

Antik Yunan Zaman Çizelgesi

Coğrafya

Atina Şehri

Sparta

Minoslular ve Mikenler

Yunan Şehir Devletleri

Peloponez Savaşı

Pers Savaşları

Düşüş ve Çöküş

Antik Yunan'ın Mirası

Sözlük ve Terimler

Kültür ve Sanat

Antik Yunan Sanatı

Drama ve Tiyatro

Mimarlık

Olimpiyat Oyunları

Antik Yunan Hükümeti

Yunan Alfabesi

Günlük Yaşam

Antik Yunanlıların Günlük Yaşamları

Tipik Yunan Kasabası

Yemek

Giyim

Yunanistan'da Kadınlar

Bilim ve Teknoloji

Askerler ve Savaş

Köleler

İnsanlar

Büyük İskender

Arşimet

Aristoteles

Perikles

Platon

Sokrates

25 Ünlü Yunanlı Kişi

Yunan Filozofları

Yunan Mitolojisi

Yunan Tanrıları ve Mitolojisi

Herkül

Achilles

Yunan Mitolojisinin Canavarları

Titanlar

İlyada

Odysseia

Olimpos Tanrıları

Zeus

Hera

Poseidon

Apollo

Artemis

Hermes

Athena

Ares

Afrodit

Hephaistos

Demeter

Hestia

Dionysos

Hades

Atıf Yapılan Eserler

Tarih>> Antik Yunan