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भोजन
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प्राचीन यूनानियों ने काफी साधारण भोजन खाया। कुछ अन्य प्राचीन संस्कृतियों के विपरीत, वे असाधारण और समृद्ध भोजन को अच्छी चीज नहीं मानते थे। ग्रीक आहार के तीन मुख्य खाद्य पदार्थ थे गेहूँ, तेल और शराब।वे किस तरह का भोजन करते थे?
यूनानियों ने आमतौर पर एक दिन में तीन बार भोजन किया। नाश्ता एक हल्का और सादा भोजन था जिसमें आमतौर पर रोटी या दलिया शामिल होता था। दोपहर का भोजन भी हल्का भोजन था जहां वे फिर से कुछ रोटी खाते थे, लेकिन कुछ पनीर या अंजीर भी लेते थे।
दिन का बड़ा भोजन रात का खाना था, जो सूर्यास्त के समय खाया जाता था। रात का खाना कभी-कभी सब्जियों, ब्रेड, अंडे, मछली और पनीर सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ एक लंबा सामाजिक कार्यक्रम होता है। खाद्य पदार्थ। उन्होंने बहुत सी रोटियाँ खाईं जिन्हें वे दाखमधु या जैतून के तेल में डुबाकर खाते थे। उन्होंने खीरा, बीन्स, गोभी, प्याज और लहसुन जैसी बहुत सारी सब्जियां भी खाईं। अंजीर, अंगूर और सेब आम फल थे। वे अपने भोजन को मीठा करने के लिए शहद का उपयोग करते थे और शहद के केक जैसे डेसर्ट बनाते थे।
मुख्य मांस मछली था, लेकिन अमीर कभी-कभी बीफ, चिकन, मेमने और पोर्क सहित अन्य मांस खाते थे।
<4 क्या परिवार ने एक साथ खाना खाया?आमतौर पर परिवार एक समूह के रूप में एक साथ नहीं खाता था। पुरुषों और महिलाओं ने अपना भोजन अलग-अलग किया, या तो अलग-अलग कमरों में या अलग-अलगबार। रात के खाने के लिए पुरुष अक्सर अपने पुरुष मित्रों के पास जाते थे। वे घंटों खाते, पीते, बातें करते और खेल खेलते थे। इस प्रकार की डिनर पार्टी को "संगोष्ठी" कहा जाता था। महिलाओं को शामिल होने की अनुमति नहीं थी।
उन्होंने क्या पिया?
यूनानियों ने पानी और शराब पिया। शराब को पानी पिलाया जाएगा ताकि यह बहुत मजबूत न हो। वे कभी-कभी किकेन नामक एक गाढ़ा दलिया पीते थे जिसमें पानी, जौ और जड़ी-बूटियाँ शामिल होती थीं। कभी-कभी काइलिक्स के तल पर एक तस्वीर होती थी जो कप से अधिक शराब पीने के रूप में सामने आती थी।
एक प्राचीन यूनानी काइलिक्स कप <5
डकस्टर्स द्वारा फोटो
क्या उन्होंने कोई अजीब खाद्य पदार्थ खाया?
यूनानियों ने कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ खाए जो आज हमें अजीब लग सकते हैं, जिनमें ईल, छोटे पक्षी, और टिड्डियाँ। शायद सबसे अजीब चीज जो उन्होंने खाई वह स्पार्टन्स का एक लोकप्रिय भोजन था जिसे "ब्लैक सूप" कहा जाता था। काला सूप सूअर के खून, नमक और सिरके से बनाया जाता था।
क्या वे कांटे और चम्मच का इस्तेमाल करते थे?
यूनानी ज्यादातर खाने के लिए अपने हाथों का इस्तेमाल करते थे। वे कभी-कभी चम्मच का इस्तेमाल करते थे, लेकिन शोरबा या सूप को सोखने के लिए ब्रेड का भी इस्तेमाल करते थे। मांस काटने के लिए उनके पास चाकू थे।
यह सभी देखें: बच्चों का इतिहास: प्रसिद्ध अमेरिकी मूल-निवासीप्राचीन ग्रीस में भोजन और खाना पकाने के बारे में रोचक तथ्य
- यूनानी दूध नहीं पीते थे और इसे बर्बर मानते थे। उन्होंने पनीर बनाने के लिए दूध का इस्तेमाल किया।
- एथलीट अक्सर एक विशेष आहार खाते थे जिसमें शामिल होता थाज्यादातर मांस का। इस प्रकार के आहार पर एथलीट बनने के लिए आपको अमीर होना पड़ता था।
- कभी-कभी धनी ग्रीक अपने हाथों को पोंछने के लिए ब्रेड को रुमाल के रूप में इस्तेमाल करते थे।
- रात के खाने के भोज में, मेहमान अपनी तरफ लेट जाते थे। भोजन करते समय सोफे पर।
- शहरों में गरीब लोग ज्यादातर अपना मांस त्योहारों के दौरान देवताओं को दी जाने वाली पशु बलि से प्राप्त करते थे।
- लो इस पृष्ठ के बारे में एक दस प्रश्न प्रश्नोत्तरी।
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