Зміст
Стародавня Греція
Продукти харчування
Історія Стародавньої Греції
Давні греки харчувалися досить простою їжею. На відміну від деяких інших стародавніх культур, вони не вважали хорошим тоном екстравагантні та багаті страви. Трьома основними продуктами грецького раціону були пшениця, олія та вино.Чим вони харчувалися?
Греки зазвичай їли тричі на день. Сніданок був легкою і простою їжею, яка зазвичай складалася з хліба або каші. Обід також був легкою їжею, де вони знову їли хліб, але також їли трохи сиру або інжиру.
Основним прийомом їжі протягом дня була вечеря, яку їли близько заходу сонця. Вечеря іноді була тривалим соціальним заходом з різноманітною їжею, включаючи овочі, хліб, яйця, рибу та сир.
Типові продукти харчування
Греки їли досить просту їжу: багато хліба, який вмочували у вино або оливкову олію, багато овочів, таких як огірки, квасоля, капуста, цибуля і часник, а також інжир, виноград і яблука. Вони використовували мед для підсолоджування їжі і приготування десертів, таких як медові торти.
Основним м'ясом була риба, але заможні люди іноді їли й інше м'ясо, включаючи яловичину, курятину, баранину та свинину.
Чи їла сім'я разом?
Сім'я, як правило, не їла разом як група. Чоловіки та жінки їли окремо, або в різних кімнатах, або в різний час. Чоловіки часто запрошували на вечерю своїх друзів-чоловіків. Вони годинами їли, пили, розмовляли та грали в ігри. Такий тип вечері називався "симпозіум". Жінкам не дозволялося приєднуватися до них.
Що вони пили?
Греки пили воду і вино, причому вино розбавляли водою, щоб воно не було надто міцним. Іноді пили густу кашу, яка називалася кікеон, до складу якої входили вода, ячмінь і трави.
Греки пили вино з великого неглибокого кубка, який називався "кілікс". Іноді на дні кілікса був малюнок, який відкривався в міру того, як з кубка випивали більше вина.
Давньогрецький кубок Кілікс
Фото Ducksters
Чи їли вони якусь дивну їжу?
Греки їли деякі продукти, які нам сьогодні можуть здатися дивними, включаючи вугрів, дрібних птахів і сарану. Мабуть, найдивнішою їжею, яку вони їли, була популярна їжа спартанців під назвою "чорний суп". Чорний суп готувався зі свинячої крові, солі та оцту.
Чи користувалися вони виделками та ложками?
Греки в основному їли руками, іноді використовували ложки, але також використовували хліб, щоб вбирати бульйон або суп. У них були ножі, щоб різати м'ясо.
Цікаві факти про їжу та кулінарію в Стародавній Греції
- Греки не пили молока і вважали це варварством, а з молока робили сир.
- Спортсмени часто харчувалися спеціальною дієтою, яка складалася переважно з м'яса. Щоб бути спортсменом на такому харчуванні, потрібно було бути багатим.
- Іноді заможні греки використовували хліб як серветку для витирання рук.
- На обідніх банкетах гості під час їжі лежали на боці на диванах.
- Бідні люди в містах отримували м'ясо здебільшого від тваринних жертвоприношень богам, що відбувалися під час фестивалів.
- Пройдіть тест на десять запитань про цю сторінку.
Ваш браузер не підтримує аудіоелемент. Більше про Стародавню Грецію:
| Огляд |
Хронологія розвитку Стародавньої Греції
Географія
Місто Афіни
Спарта
Дивіться також: Баскетбол: годинник і хронометражМінойці та мікенці
Грецькі міста-держави
Пелопоннеська війна
Перські війни
Занепад і падіння
Спадщина Стародавньої Греції
Глосарій та терміни
Мистецтво та культура
Давньогрецьке мистецтво
Драма і театр
Архітектура
Олімпійські ігри
Уряд Стародавньої Греції
Грецький алфавіт
Повсякденне життя давніх греків
Типове грецьке містечко
Продукти харчування
Одяг
Жінки в Греції
Наука і технології
Солдати і війна
Раби
Люди
Олександр Македонський
Архімед
Аристотель
Перікл
Платон
Сократ
25 Відомі грецькі люди
Грецькі філософи
Грецькі боги та міфологія
Геркулес
Ахіллес!
Монстри грецької міфології
Титани
Іліада
Дивіться також: Історія: Давньогрецьке мистецтво для дітейОдіссея
Олімпійські боги
Зевс
Гера
Посейдон
Аполло
Артеміда
Гермес
Афіна
Арес
Афродіта
Гефест
Деметра
Гестія
Діоніс
Аїд
Цитовані праці
Історія Стародавньої Греції
