সুচিপত্র
প্রাচীন গ্রীস
খাদ্য
ইতিহাস >> প্রাচীন গ্রীস
প্রাচীন গ্রীকরা মোটামুটি সাধারণ খাবার খেত। অন্যান্য কিছু প্রাচীন সংস্কৃতির বিপরীতে, তারা অতিরিক্ত এবং সমৃদ্ধ খাবারকে একটি ভাল জিনিস বলে মনে করে না। গ্রীক খাদ্যের তিনটি প্রধান খাদ্য ছিল গম, তেল এবং ওয়াইন।তারা কী খাবার খেতেন?
গ্রিকরা সাধারণত দিনে তিনবার খাবার খেতেন। প্রাতঃরাশ একটি হালকা এবং সাধারণ খাবার ছিল যা সাধারণত রুটি বা পোরিজ ছিল। দুপুরের খাবারও ছিল একটি হালকা খাবার যেখানে তারা আবার কিছু রুটি খাবে, তবে কিছু পনির বা ডুমুরও পাবে।
দিনের বড় খাবার ছিল রাতের খাবার, যা সূর্যাস্তের সময় খাওয়া হতো। ডিনার কখনও কখনও শাকসবজি, রুটি, ডিম, মাছ এবং পনির সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে একটি দীর্ঘ সামাজিক অনুষ্ঠান হয়ে ওঠে।
সাধারণ খাবার
গ্রীকরা মোটামুটি সহজ খেত খাবার তারা অনেক রুটি খেয়েছিল যা তারা ওয়াইন বা জলপাই তেলে ডুবিয়ে রাখত। তারা শসা, মটরশুটি, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং রসুনের মতো প্রচুর শাকসবজিও খেয়েছিল। ডুমুর, আঙ্গুর এবং আপেল ছিল সাধারণ ফল। তারা তাদের খাবারকে মিষ্টি করতে এবং মধুর কেকের মতো মিষ্টি তৈরি করতে মধু ব্যবহার করত।
মূল মাংস ছিল মাছ, কিন্তু ধনীরা কখনও কখনও গরুর মাংস, মুরগি, ভেড়ার মাংস এবং শূকরের মাংস সহ অন্যান্য মাংস খেতেন।
<4 পরিবার কি একসাথে খায়?পরিবার সাধারণত দলবদ্ধভাবে একসাথে খায় না। পুরুষ এবং মহিলারা আলাদাভাবে তাদের খাবার খেতেন, হয় আলাদা ঘরে বা আলাদাবার পুরুষরা প্রায়ই তাদের পুরুষ বন্ধুদের ডিনারের জন্য নিয়ে যেত। তারা খেত, পান করত, কথা বলত এবং ঘন্টার পর ঘন্টা খেলা খেলত। এই ধরণের ডিনার পার্টিকে "সিম্পোজিয়াম" বলা হত। মহিলাদের যোগদানের অনুমতি ছিল না৷
তারা কী পান করেছিল?
গ্রীকরা জল এবং মদ পান করেছিল৷ ওয়াইন নিচে জল দেওয়া হবে তাই এটি খুব শক্তিশালী হবে না. তারা মাঝে মাঝে কাইকিওন নামক ঘন গ্রুয়েল পান করত যার মধ্যে জল, বার্লি এবং ভেষজ অন্তর্ভুক্ত ছিল।
গ্রীকরা একটি বড় অগভীর কাপ থেকে ওয়াইন পান করত যাকে "কাইলিক্স" বলা হয়। কখনও কখনও কাইলিক্সের নীচে একটি ছবি থাকে যা কাপ থেকে আরও ওয়াইন পান করায় প্রকাশ করা হত৷
একটি প্রাচীন গ্রীক কাইলিক্স কাপ <5
ডাকস্টারদের ছবি
তারা কি কোন অদ্ভুত খাবার খেয়েছিল?
গ্রীকরা এমন কিছু খাবার খেয়েছিল যা আজ আমাদের কাছে অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে যেমন ঈল, ছোট পাখি, এবং পঙ্গপাল সম্ভবত তারা যে অদ্ভুত জিনিসটি খেয়েছিল তা ছিল স্পার্টানদের একটি জনপ্রিয় খাবার যাকে "ব্ল্যাক স্যুপ" বলা হয়। কালো স্যুপ শূকরের রক্ত, লবণ এবং ভিনেগার দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল।
তারা কি কাঁটাচামচ এবং চামচ ব্যবহার করত?
গ্রীকরা বেশিরভাগই তাদের হাত ব্যবহার করত। তারা মাঝে মাঝে চামচ ব্যবহার করত, তবে ব্রোথ বা স্যুপ ভিজানোর জন্য রুটিও ব্যবহার করত। তাদের কাছে মাংস কাটার জন্য ছুরি ছিল।
প্রাচীন গ্রীসে খাবার এবং রান্না সম্পর্কে মজার তথ্য
- গ্রীকরা দুধ পান করত না এবং এটাকে বর্বর মনে করত। তারা পনির তৈরির জন্য দুধ ব্যবহার করত।
- অ্যাথলেটরা প্রায়ই একটি বিশেষ খাদ্য খেত যাতে থাকেবেশিরভাগই মাংস। এই ধরনের ডায়েটে একজন ক্রীড়াবিদ হওয়ার জন্য আপনাকে ধনী হতে হবে।
- কখনও কখনও ধনী গ্রীকরা তাদের হাত মুছতে রুটি ন্যাপকিন হিসাবে ব্যবহার করত।
- নৈশভোজে, অতিথিরা তাদের পাশে শুয়ে থাকত খাওয়ার সময় পালঙ্কে।
- শহরের দরিদ্র লোকেরা বেশিরভাগ উত্সবে দেবতাদের উদ্দেশ্যে পশু বলি থেকে তাদের মাংস পেত।
- নিও এই পৃষ্ঠা সম্পর্কে একটি দশটি প্রশ্ন কুইজ৷
আপনার ব্রাউজার অডিও উপাদান সমর্থন করে না৷ প্রাচীন গ্রীস সম্পর্কে আরো জানতে:
| ওভারভিউ |
প্রাচীন গ্রিসের সময়রেখা
ভূগোল
এথেন্সের শহর
স্পার্টা
মিনোয়ানস এবং মাইসেনিয়ানস
গ্রীক শহর -রাষ্ট্রসমূহ
পেলোপনেশিয়ান যুদ্ধ
পার্সিয়ান যুদ্ধ
পতন এবং পতন
প্রাচীন গ্রীসের উত্তরাধিকার
শব্দ এবং শর্তাবলী
শিল্প ও সংস্কৃতি
আরো দেখুন: ফুটবল: অপরাধ এবং প্রতিরক্ষা বিষয়ে খেলোয়াড়ের অবস্থান।প্রাচীন গ্রীক শিল্প
নাটক এবং থিয়েটার
স্থাপত্য
আরো দেখুন: শিশুদের জন্য প্রাথমিক ইসলামিক বিশ্বের ইতিহাস: প্রথম চার খলিফাঅলিম্পিক গেমস
প্রাচীন গ্রীসের সরকার
গ্রীক বর্ণমালা
প্রাচীন গ্রীকদের দৈনন্দিন জীবন
সাধারণ গ্রীক শহর
খাদ্য
পোশাক
গ্রীসে মহিলারা
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
সৈনিক এবং যুদ্ধ
ক্রীতদাস
মানুষ
আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট
আর্কিমিডিস
অ্যারিস্টটল
পেরিকলস
প্লেটো
সক্রেটিস
25 বিখ্যাত গ্রীক মানুষ
গ্রীকদার্শনিক
গ্রীক ঈশ্বর এবং পুরাণ
হারকিউলিস
অ্যাকিলিস
গ্রীক পুরাণের দানব
টাইটানস
দ্য ইলিয়াড
দ্য ওডিসি
দ্য অলিম্পিয়ান গডস
জিউস
হেরা
পোসেইডন
অ্যাপোলো
আর্টেমিস
হার্মিস
এথেনা
আরেস
অ্যাফ্রোডাইট
হেফেস্টাস
ডিমিটার
হেস্টিয়া
ডায়নিসাস
হাডেস
উদ্ধৃত কাজ
ইতিহাস >> প্রাচীন গ্রীস
