Az ókori Görögország

Élelmiszer

Történelem>> ókori Görögország

Milyen ételeket ettek?

A görögök jellemzően napi háromszor étkeztek. A reggeli könnyű és egyszerű étkezés volt, amely általában kenyérből vagy zabkásából állt. Az ebéd szintén könnyű étkezés volt, ahol ismét kenyeret ettek, de sajtot vagy fügét is ettek.

A nap nagy étkezése a vacsora volt, amelyet napnyugta körül fogyasztottak el. A vacsora néha egy hosszú társadalmi esemény volt, különféle ételekkel, például zöldségekkel, kenyérrel, tojással, hallal és sajttal.

Tipikus élelmiszerek

A görögök meglehetősen egyszerű ételeket ettek. Sok kenyeret ettek, amelyet borba vagy olívaolajba mártottak. Sok zöldséget is ettek, például uborkát, babot, káposztát, hagymát és fokhagymát. Gyakori gyümölcs volt a füge, a szőlő és az alma. Mézet használtak ételeik édesítésére és desszertek, például mézes sütemények készítésére.

A fő hús a hal volt, de a gazdagok néha más húst is ettek, beleértve a marhahúst, a csirkét, a bárányt és a sertéshúst.

Együtt evett a család?

A család általában nem étkezett együtt, mint egy csoport. A férfiak és a nők külön étkeztek, vagy különböző szobákban, vagy különböző időpontokban. A férfiak gyakran meghívták férfi barátaikat vacsorára. Órákon át ettek, ittak, beszélgettek és játszottak. Ezt a fajta vacsorapartit "szimpóziumnak" nevezték. A nők nem csatlakozhattak.

Mit ittak?

A görögök vizet és bort ittak. A bort felhígították, hogy ne legyen túl erős. Néha sűrű kását, úgynevezett kykeont ittak, amely vizet, árpát és gyógynövényeket tartalmazott.

A görögök a bort egy nagy, sekély csészéből, úgynevezett "kylix"-ből itták. Néha a kylix alján egy kép volt, amely akkor tárult fel, amikor a csészéből több bort ittak.

Egy ókori görög Kylix csésze

Fotó: Ducksters

Ettek valami furcsa ételt?

A görögök ettek néhány olyan ételt, amely számunkra ma furcsának tűnhet, például angolnát, kis madarakat és sáskákat. Talán a legfurcsább dolog, amit ettek, a spártaiak egyik népszerű étele, a "fekete leves" volt. A fekete leves disznóvérből, sóból és ecetből készült.

Villát és kanalat használtak?

A görögök leginkább a kezüket használták evéshez. Néha használtak kanalat, de kenyérrel is felitatták a húslevest vagy a leveseket. A húsok felszeleteléséhez kést használtak.

Érdekes tények az ókori görögországi ételekről és főzésről

• A görögök nem ittak tejet, és barbárnak tartották. A tejet sajtkészítésre használták.
• A sportolók gyakran speciális étrendet ettek, amely főleg húsból állt. Az ilyen típusú étrenddel sportolónak gazdagnak kellett lenni.
• Néha a gazdag görögök kenyeret használtak szalvétaként, hogy megtöröljék a kezüket.
• A vacsoraebédek alkalmával a vendégek evés közben az oldalukon feküdtek a kanapékon.
• A városok szegényei többnyire az ünnepek alkalmával az isteneknek bemutatott állatáldozatokból szerezték be a húst.

• Töltsön ki egy tíz kérdéses kvízt erről az oldalról.

Az Ön böngészője nem támogatja a hangelemeket. További információ az ókori Görögországról:

Az ókori Görögország idővonala

Földrajz

Athén városa

Sparta

Minósziak és mükénéiek

Görög városállamok

Peloponnészoszi háború

Perzsa háborúk

Hanyatlás és bukás

Az ókori Görögország öröksége

Fogalomtár és kifejezések

Művészet és kultúra

Ókori görög művészet

Dráma és színház

Építészet

Olimpiai játékok

Az ókori Görögország kormánya

Görög ábécé

Mindennapi élet

Az ókori görögök mindennapi élete

Tipikus görög város

Élelmiszer

Ruházat

Nők Görögországban

Tudomány és technológia

Katonák és háború

Rabszolgák

Emberek

Nagy Sándor

Archimédesz

Arisztotelész

Periklész

Platón

Szókratész

25 Híres görög emberek

Görög filozófusok

Görög mitológia

Görög istenek és mitológia

Hercules

Achilles

A görög mitológia szörnyei

A Titánok

Az Iliász

Az Odüsszeia

Az olimpiai istenek

Zeusz

Héra

Poseidon

Apollo

Artemis

Hermes

Athena

Ares

Aphrodité

Hephaestus

Demeter

Hestia

Dionüszosz

Hádész

Idézett művek

Történelem>> ókori Görögország