Chemija vaikams

Rūgštys ir bazės

Rūgštys ir bazės yra dvi ypatingos cheminių medžiagų rūšys. Beveik visi skysčiai tam tikru laipsniu yra rūgštys arba bazės. Tai, ar skystis yra rūgštis, ar bazė, priklauso nuo jame esančių jonų rūšies. Jei jame yra daug vandenilio jonų, jis yra rūgštis, o jei daug hidroksido jonų, jis yra bazė.

pH skalė

Mokslininkai naudoja vadinamąją pH skalę, kad išmatuotų, kiek skystis yra rūgštus ar bazinis. pH yra skaičius nuo 0 iki 14. Nuo 0 iki 7 yra rūgštys, o 0 yra stipriausia rūgštis. Nuo 7 iki 14 yra bazės, o 14 yra stipriausia bazė. Jei skysčio pH yra 7, jis yra neutralus. Tai būtų, pavyzdžiui, distiliuotas vanduo.

Stiprios rūgštys ir bazės

Rūgštys, kurių pH yra apie 1, yra labai reaktyvios ir gali būti pavojingos. Tas pats pasakytina ir apie bazes, kurių pH yra apie 13. Chemikai naudoja stiprias rūgštis ir bazes, kad laboratorijoje vyktų cheminės reakcijos. Nors jos gali būti pavojingos, šios stiprios cheminės medžiagos mums gali būti ir naudingos.

*** Niekada chemijos laboratorijoje nedirbkite su rūgštimis ir bazėmis, nebent tai prižiūrėtų mokytojas. Jos gali būti labai pavojingos ir nudeginti odą.

Rūgštys ir bazės gamtoje

Gamtoje yra daug stiprių rūgščių ir bazių. Kai kurios iš jų yra pavojingos ir vabzdžiai bei gyvūnai jas naudoja kaip nuodus. Kai kurios yra naudingos. Daugelio augalų lapuose, sėklose ar net sultyse yra rūgščių ir bazių. Citrusinių vaisių, tokių kaip citrinos ir apelsinai, sultyse yra citrinos rūgšties. Dėl to citrinos yra rūgščios.

Rūgštys ir bazės mūsų kūnuose

Mūsų kūnai taip pat naudoja rūgštis ir šarmus. Mūsų skrandžiai naudoja druskos rūgštį, kuri padeda virškinti maistą. Ši stipri rūgštis taip pat naikina bakterijas ir padeda išvengti ligų. Mūsų raumenys gamina pieno rūgštį, kai sportuojame. Be to, mūsų kasa naudoja šarmais vadinamą bazę, kuri padeda virškinti maistą. Tai tik keli pavyzdžiai, kaip šarmai ir rūgštys padeda mūsų kūnams funkcionuoti.

Kiti naudojimo būdai

Moksle ir technologijose rūgštys ir šarmai yra gerai naudojami. Automobilių akumuliatoriuose naudojama stipri rūgštis, vadinama sieros rūgštimi. Cheminės reakcijos tarp rūgšties ir švino plokštelių akumuliatoriuje padeda gaminti elektros energiją automobiliui užvesti. Jos taip pat naudojamos daugelyje buitinių valymo priemonių, kepimo sodoje ir pasėlių trąšoms gaminti.

Įdomūs faktai

• Rūgštys ir bazės gali padėti neutralizuoti viena kitą.
• Rūgštys lakmuso popierėlį nudažo raudonai, o bazės - mėlynai.
• Stiprūs pagrindai gali būti slidūs ir slidūs.
• Rūgščių skonis rūgštus, bazių - kartus.
• Baltymai sudaryti iš aminorūgščių.
• Vitaminas C taip pat yra rūgštis, vadinama askorbo rūgštimi.
• Amoniakas yra bazinė cheminė medžiaga.

Atlikite dešimties klausimų viktoriną šiame puslapyje.

Klausykitės šio puslapio skaitymo:

Jūsų naršyklė nepalaiko garso elemento.

Daugiau chemijos dalykų

Atom

Molekulės

Izotopai

Kietosios medžiagos, skysčiai, dujos

Tirpimas ir virimas

Cheminis ryšys

Cheminės reakcijos

Radioaktyvumas ir radiacija

Mišiniai ir junginiai

Junginių pavadinimai

Mišiniai

Mišinių atskyrimas

Sprendimai

Rūgštys ir bazės

Kristalai

Metalai

Druskos ir muilai

Vanduo

Kita

Žodynėlis ir terminai

Chemijos laboratorijos įranga

Organinė chemija

Garsūs chemikai

Elementai ir periodinė lentelė

Elementai

Periodinė lentelė

Mokslas>> Chemija vaikams