តារាងមាតិកា
គីមីវិទ្យាសម្រាប់កុមារ
អាស៊ីត និងមូលដ្ឋាន
អាស៊ីត និងមូលដ្ឋានគឺជាសារធាតុគីមីពិសេសពីរប្រភេទ។ វត្ថុរាវស្ទើរតែទាំងអស់សុទ្ធតែជាអាស៊ីត ឬមូលដ្ឋានដល់កម្រិតខ្លះ។ ថាតើអង្គធាតុរាវជាអាស៊ីត ឬមូលដ្ឋានអាស្រ័យលើប្រភេទអ៊ីយ៉ុងនៅក្នុងវា។ ប្រសិនបើវាមានអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែនច្រើន នោះវាគឺជាអាស៊ីត។ ប្រសិនបើវាមានអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែនច្រើន នោះវាគឺជាមូលដ្ឋាន។
pH Scale
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រប្រើអ្វីដែលហៅថាមាត្រដ្ឋាន pH ដើម្បីវាស់ថាតើអាស៊ីតឬវត្ថុរាវជាមូលដ្ឋាន គឺ pH គឺជាលេខពី 0 ដល់ 14។ ពី 0 ដល់ 7 គឺជាអាស៊ីត ដែល 0 ជាសារធាតុខ្លាំងបំផុត។ ពី 7 ទៅ 14 គឺជាមូលដ្ឋានដែល 14 គឺជាមូលដ្ឋានខ្លាំងបំផុត។ ប្រសិនបើអង្គធាតុរាវមាន pH 7 វាអព្យាក្រឹត។ នេះនឹងជាទឹកចម្រោះ។
អាស៊ីតខ្លាំង និងមូលដ្ឋាន
អាស៊ីតដែលមាន pH ទាបប្រហែល 1 មានប្រតិកម្មខ្លាំង ហើយអាចមានគ្រោះថ្នាក់។ ដូចគ្នាទៅនឹងមូលដ្ឋាននៃ pH ជិត 13។ អ្នកគីមីវិទ្យាប្រើអាស៊ីតខ្លាំង និងមូលដ្ឋានដើម្បីទទួលបានប្រតិកម្មគីមីនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ ទោះបីជាវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ក៏ដោយ សារធាតុគីមីខ្លាំងទាំងនេះក៏អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើងផងដែរ។
*** កុំគ្រប់គ្រងអាស៊ីត ឬមូលដ្ឋាននៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍គីមី លុះត្រាតែមានការត្រួតពិនិត្យដោយគ្រូរបស់អ្នក។ ពួកវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង ហើយអាចរលាកស្បែករបស់អ្នក។
អាស៊ីត និងមូលដ្ឋាននៅក្នុងធម្មជាតិ
មានអាស៊ីតខ្លាំង និងមូលដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងធម្មជាតិ។ ពួកវាខ្លះមានគ្រោះថ្នាក់ និងប្រើជាថ្នាំពុលដោយសត្វល្អិត និងសត្វ។ ខ្លះមានប្រយោជន៍។ រុក្ខជាតិជាច្រើនមានអាស៊ីត និងមូលដ្ឋាននៅក្នុងស្លឹក គ្រាប់ពូជ ឬសូម្បីតែបឹងទន្លេសាប។ ផ្លែក្រូចដូចជាក្រូចឆ្មា និងក្រូចមានអាស៊ីតក្រូចឆ្មានៅក្នុងទឹករបស់វា។ នេះគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យក្រូចឆ្មាមានរសជាតិជូរ។
អាស៊ីត និងមូលដ្ឋាននៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង
រាងកាយរបស់យើងប្រើប្រាស់អាស៊ីត និងមូលដ្ឋានផងដែរ។ ក្រពះរបស់យើងប្រើអាស៊ីត hydrochloric ដើម្បីជួយរំលាយអាហារ។ អាស៊ីតដ៏ខ្លាំងនេះក៏សម្លាប់បាក់តេរី និងជួយការពារយើងកុំឲ្យកើតជំងឺ។ សាច់ដុំរបស់យើងផលិតអាស៊ីតឡាក់ទិកនៅពេលយើងហាត់ប្រាណ។ ផងដែរ លំពែងរបស់យើងប្រើមូលដ្ឋានហៅថា អាល់កាឡាំង ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ នេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃវិធីដែលគីមីសាស្ត្រនៃសារធាតុមូលដ្ឋាន និងអាស៊ីតជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងដំណើរការបាន។
ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត
វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់អាស៊ីត និងមូលដ្ឋានបានល្អ។ អាគុយរថយន្តប្រើអាស៊ីតខ្លាំងហៅថាអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក។ ប្រតិកម្មគីមីរវាងបន្ទះអាស៊ីតនិងសំណនៅក្នុងថ្មជួយបង្កើតចរន្តអគ្គិសនីដើម្បីចាប់ផ្តើមរថយន្ត។ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលសម្អាតក្នុងផ្ទះជាច្រើន ម្សៅ baking soda និងដើម្បីធ្វើជីសម្រាប់ដំណាំផងដែរ។
Fun Facts
- អាស៊ីត និងមូលដ្ឋានអាចជួយបន្សាបគ្នាទៅវិញទៅមក។
- អាស៊ីតធ្វើឱ្យក្រដាស litmus ពណ៌ក្រហម មូលដ្ឋានប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ។
- មូលដ្ឋានរឹងមាំអាចមានភាពរអិល និងមានអារម្មណ៍រអិល។
- អាស៊ីតមានរសជាតិជូរ មូលដ្ឋានមានរសជាតិល្វីង។
- ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើងពីអាស៊ីតអាមីណូ។
- វីតាមីន C ក៏ជាអាស៊ីតដែលហៅថាអាស៊ីត ascorbic ផងដែរ។
- អាម៉ូញាក់គឺជាសារធាតុគីមីមូលដ្ឋាន។
សាកល្បងសំណួរចំនួនដប់នៅលើនេះ។ទំព័រ។
ស្តាប់ការអានទំព័រនេះ៖
កម្មវិធីរុករកតាមអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នកមិនគាំទ្រធាតុសំឡេងទេ។
មុខវិជ្ជាគីមីវិទ្យាច្រើនទៀត
| រូបធាតុ |
អាតូម
ម៉ូលេគុល
សូមមើលផងដែរ: បរិស្ថានសម្រាប់កុមារ៖ ថាមពលជីវម៉ាសអ៊ីសូតូប
រឹង អង្គធាតុរាវ ឧស្ម័ន
ការរលាយ និងរំពុះ
ការផ្សារភ្ជាប់គីមី
ប្រតិកម្មគីមី
វិទ្យុសកម្ម និងវិទ្យុសកម្ម
ការដាក់ឈ្មោះសមាសធាតុ
ល្បាយ
ការបំបែកល្បាយ
ដំណោះស្រាយ
សូមមើលផងដែរ: ប្រវត្តិសាស្ត្រអេហ្ស៊ីបបុរាណសម្រាប់កុមារ៖ បន្ទាត់ពេលវេលាអាស៊ីត និងមូលដ្ឋាន
គ្រីស្តាល់
លោហៈ
អំបិល និងសាប៊ូ
ទឹក
សទ្ទានុក្រម និងលក្ខខណ្ឌ
ឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍គីមី
គីមីវិទ្យាសរីរាង្គ
គីមីវិទូល្បីៗ
ធាតុ និងតារាងតាមកាលកំណត់
ធាតុ
តារាងតាមកាលកំណត់
វិទ្យាសាស្ត្រ >> គីមីវិទ្យាសម្រាប់កុមារ
