Балаларға арналған химия

Қышқылдар мен негіздер

Қышқылдар мен негіздер химиялық заттардың екі ерекше түрі болып табылады. Барлық дерлік сұйықтықтар белгілі бір дәрежеде қышқылдар немесе негіздер болып табылады. Сұйықтықтың қышқыл немесе негіз болуы ондағы иондардың түріне байланысты. Егер оның құрамында сутегі иондары көп болса, онда бұл қышқыл. Егер оның құрамында гидроксид иондары көп болса, онда ол негіз болып табылады.

рН шкаласы

Ғалымдар сұйықтықтың қышқыл немесе негізділігін өлшеу үшін рН шкаласы деп аталатын нәрсені пайдаланады. болып табылады. рН - 0-ден 14-ке дейінгі сан. 0-ден 7-ге дейінгі қышқылдар, 0 - ең күштісі. 7-ден 14-ке дейін негіз болып табылады, ал 14-і ең күшті негіз. Егер сұйықтықтың рН 7 болса, ол бейтарап. Бұл тазартылған су сияқты нәрсе болар еді.

Күшті қышқылдар мен негіздер

Төмен рН шамамен 1 қышқылдар өте реактивті. және қауіпті болуы мүмкін. Бұл 13-ке жақын рН негіздеріне де қатысты. Химиктер зертханада химиялық реакцияларды алу үшін күшті қышқылдар мен негіздерді пайдаланады. Олар қауіпті болуы мүмкін болса да, бұл күшті химиялық заттар бізге де пайдалы болуы мүмкін.

*** Мұғалімнің қадағалауынсыз химия зертханасында қышқылдар мен негіздерді ешқашан ұстамаңыз. Олар өте қауіпті және теріңізді күйдіруі мүмкін.

Табиғаттағы қышқылдар мен негіздер

Табиғатта көптеген күшті қышқылдар мен негіздер бар. Олардың кейбіреулері қауіпті және жәндіктер мен жануарлардың улары ретінде пайдаланылады. Кейбіреулер пайдалы. Көптеген өсімдіктер баролардың жапырақтарында, тұқымдарында немесе тіпті шырындарында қышқылдар мен негіздер. Лимон және апельсин сияқты цитрус жемістерінің шырынында лимон қышқылы бар. Бұл лимонның дәмін соншалықты қышқыл етеді.

Денеміздегі қышқылдар мен негіздер

Біздің денеміз қышқылдар мен негіздерді де пайдаланады. Асқазанымыз тағамды қорыту үшін тұз қышқылын пайдаланады. Бұл күшті қышқыл бактерияларды да өлтіреді және бізді аурудан сақтайды. Жаттығу кезінде бұлшықеттер сүт қышқылын шығарады. Сондай-ақ, біздің ұйқы безі ас қорытуға көмектесу үшін сілті деп аталатын негізді пайдаланады. Бұл негіздер мен қышқылдар химиясының біздің денеміздің жұмыс істеуіне қалай көмектесетінінің бірнеше мысалдары ғана.

Басқа пайдалану

Ғылым мен технология қышқылдар мен негіздерді жақсы пайдаланады. Автокөлік аккумуляторлары күкірт қышқылы деп аталатын күшті қышқылды пайдаланады. Батареядағы қышқыл мен қорғасын пластиналары арасындағы химиялық реакциялар автомобильді іске қосу үшін электр қуатын жасауға көмектеседі. Олар сонымен қатар көптеген тұрмыстық тазалау құралдарында, ас содасында және дақылдарға тыңайтқыш жасау үшін қолданылады.

Қызықты фактілер

• Қышқылдар мен негіздер бір-бірін бейтараптандыруға көмектеседі.
• Қышқылдар лакмус қағазын қызылға, негіздер көк түске бояйды.
• Күшті негіздер тайғақ және былғары сезімін тудыруы мүмкін.
• Қышқылдардың дәмі қышқыл, негіздерінің дәмі ащы.
• Белоктар амин қышқылдарынан тұрады.
• С витамині де аскорбин қышқылы деп аталатын қышқыл.
• Аммиак негізгі химиялық зат.

Осыған он сұрақтан жауап бербет.

Осы бетті оқуды тыңдау:

Сіздің браузеріңіз аудио элементті қолдамайды.

Қосымша химия пәндері

Атом

Молекулалар

Изотоптар

Қатты денелер, сұйықтар, газдар

Балқу және қайнау

Химиялық байланыс

Химиялық реакциялар

Радиоактивтілік және сәулелену

Қоспалар мен қосылыстар

Қосылыстарды атау

Қоспалар

Қоспаларды бөлу

Ерітінділер

Қышқылдар мен негіздер

Кристаллдар

Металдар

Тұздар мен сабын

Су

Басқа

Глоссарий және терминдер

Химия зертханасының жабдықтары

Органикалық химия

Әйгілі химиктер

Элементтер және периодтық жүйе

Элементтер

Периодтық кесте

Ғылым >> Балаларға арналған химия