Çocuklar için Biyoloji

Lipitler ve Yağlar

Lipidler dört ana organik molekül grubundan biridir; diğer üçü proteinler, nükleik asitler (DNA) ve karbonhidratlardır (şekerler). Lipidler karbonhidratlarla aynı elementlerden oluşur: karbon, hidrojen ve oksijen. Bununla birlikte, lipidler oksijen atomlarından çok daha fazla hidrojen atomu içerme eğilimindedir.

Lipidler arasında yağlar, steroidler, fosfolipidler ve mumlar bulunur. Lipidlerin temel özelliklerinden biri suda çözünmemeleridir.

Ne yapıyorlar?

Lipidler canlı organizmalarda önemli bir rol oynar. Ana işlevlerinden bazıları enerji depolama, hormonlar ve hücre zarlarıdır.

Lipid Türleri

Yağlar

• Yağlar nedir?

• Doymuş Yağlar - Doymuş yağlar oda sıcaklığında katıdır. Bu yağlar genellikle kırmızı et, peynir ve tereyağı gibi gıdalardan elde edilir. Doymuş yağlar bazen "kötü" yağlar olarak adlandırılır çünkü yüksek kolesterole neden oldukları, arterleri tıkadıkları ve hatta bazı kanserler için riski artırdıkları bilinmektedir.
• Doymamış Yağlar - Doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvıdır. Bu yağlar genellikle fındık, sebze ve balık gibi gıdalardan elde edilir. Doymamış yağlar sizin için doymuş yağlardan çok daha iyi kabul edilir ve bazen "iyi" yağlar olarak adlandırılır.

Mumlar kimyasal yapıları bakımından yağlara benzerler, ancak sadece bir uzun yağ asidi zincirine sahiptirler. Mumlar oda sıcaklığında yumuşak ve plastiktirler. Hayvanlar ve bitkiler tarafından üretilirler ve genellikle koruma amaçlı kullanılırlar. Bitkiler su kaybını önlemeye yardımcı olmak için mum kullanırlar. İnsanların kulak zarlarını korumaya yardımcı olmak için kulaklarımızda mum vardır.

Steroidler

Steroidler bir diğer önemli lipit grubudur. Steroidler kolesterol, klorofil ve hormonları içerir. Vücudumuz testosteron (erkeklik hormonları) ve östrojen (kadınlık hormonları) hormonlarını yapmak için kolesterolü kullanır. Klorofil bitkiler tarafından fotosentez için ışığı absorbe etmek amacıyla kullanılır.

Steroidler sizin için kötü mü?

Tüm steroidler kötü değildir. Vücudumuzun hayatta kalmak için kolesterol ve kortizol gibi steroidlere ihtiyacı vardır, bu nedenle bazı steroidler bizim için iyidir. Ayrıca doktorların hasta insanlara yardım etmek için kullandığı birçok steroid vardır.

Bununla birlikte, sporda duyduğunuz steroid türü olan anabolik steroidler sizin için çok kötü olabilir. Vücudunuzda felç, böbrek yetmezliği, kan pıhtılaşması ve karaciğer hasarı gibi her türlü hasara neden olabilirler.

Fosfolipidler

Fosfolipidler lipidlerin dördüncü ana grubunu oluşturur. Kimyasal yapıları bakımından yağlara çok benzerler. Fosfolipidler tüm hücre zarlarının ana yapısal bileşenlerinden biridir.

Lipidler Hakkında İlginç Bilgiler

• Bir bileşik suda çözünmediğinde "hidrofobik" olarak adlandırılır.
• Bal arıları peteklerini yapmak için balmumu kullanırlar.
• Mumlar sakız, cila ve mumlar da dahil olmak üzere her türlü günlük uygulamada kullanılır.
• Yağlar A, D, E ve K gibi bazı önemli vitaminleri çözmemize ve depolamamıza yardımcı olur.
• Kortizol, vücudumuzun enerjiyi düzenlemek ve hastalıklarla savaşmak için kullandığı bir tür steroiddir.

• Bu sayfa hakkında on soruluk bir test yapın.

Tarayıcınız ses öğesini desteklemiyor.

Diğer Biyoloji Konuları

Hücre

Hücre Döngüsü ve Bölünmesi

Nucleus

Ribozomlar

Mitokondri

Kloroplastlar

Proteinler

Enzimler

İnsan Vücudu

İnsan Vücudu

Beyin

Sinir Sistemi

Sindirim Sistemi

Görme ve Göz

İşitme ve Kulak

Koklama ve Tatma

Cilt

Kaslar

Nefes alma

Kan ve Kalp

Bones

İnsan Kemiklerinin Listesi

Bağışıklık Sistemi

Organlar

Beslenme

Beslenme

Vitaminler ve Mineraller

Karbonhidratlar

Lipidler

Enzimler

Genetik

Genetik

Kromozomlar

DNA

Mendel ve Kalıtım

Kalıtsal Modeller

Proteinler ve Amino Asitler

Bitkiler

Fotosentez

Bitki Yapısı

Bitki Savunmaları

Çiçekli Bitkiler

Çiçeksiz Bitkiler

Ağaçlar

Canlı Organizmalar

Bilimsel Sınıflandırma

Hayvanlar

Bakteriler

Protistler

Mantarlar

Virüsler

Hastalık

Bulaşıcı Hastalık

Tıp ve Farmasötik İlaçlar

Salgın Hastalıklar ve Pandemiler

Tarihsel Salgın Hastalıklar ve Pandemiler

Bağışıklık Sistemi

Kanser

Sarsıntılar

Diyabet

Grip

Bilim>> Çocuklar için Biyoloji