Оглавление
Биология для детей
Липиды и жиры
Что такое липиды?Липиды - одна из четырех основных групп органических молекул; три другие - белки, нуклеиновые кислоты (ДНК) и углеводы (сахара). Липиды состоят из тех же элементов, что и углеводы: углерода, водорода и кислорода. Однако липиды содержат гораздо больше атомов водорода, чем атомов кислорода.
К липидам относятся жиры, стероиды, фосфолипиды и воски. Главная особенность липидов заключается в том, что они не растворяются в воде.
Что они делают?
Липиды играют важную роль в живых организмах. Некоторые из их основных функций включают хранение энергии, гормоны и клеточные мембраны.
Типы липидов
Жиры
- Что такое жиры?
- Насыщенные жиры - Насыщенные жиры представляют собой твердые вещества при комнатной температуре. Эти жиры обычно поступают из таких продуктов, как красное мясо, сыр и сливочное масло. Насыщенные жиры иногда называют "плохими" жирами, поскольку известно, что они вызывают повышение уровня холестерина, закупорку артерий и даже повышают риск развития некоторых видов рака.
- Ненасыщенные жиры - ненасыщенные жиры - это жидкость при комнатной температуре. Эти жиры обычно поступают из таких продуктов, как орехи, овощи и рыба. Ненасыщенные жиры считаются гораздо полезнее насыщенных жиров и иногда называются "хорошими" жирами.
По своему химическому составу воски похожи на жиры, однако они имеют только одну длинную цепь жирных кислот. Воски мягкие и пластичные при комнатной температуре. Они вырабатываются животными и растениями и обычно используются для защиты. Растения используют воски для предотвращения потери воды. У людей воск находится в ушах для защиты барабанных перепонок.
Стероиды
Стероиды - еще одна основная группа липидов. Стероиды включают холестерин, хлорофилл и гормоны. Наш организм использует холестерин для производства гормонов тестостерона (мужские гормоны) и эстрогена (женские гормоны). Хлорофилл используется растениями для поглощения света при фотосинтезе.
Вредны ли стероиды для вас?
Не все стероиды вредны. Наш организм нуждается в стероидах, таких как холестерин и кортизол, чтобы выжить, поэтому некоторые стероиды полезны для нас. Есть также много стероидов, которые врачи используют, чтобы помочь больным людям.
Однако стероиды, о которых вы слышите в спорте, - анаболические стероиды - могут быть очень вредны для вас. Они могут вызвать всевозможные повреждения вашего организма, включая инсульты, почечную недостаточность, образование тромбов и повреждение печени.
Фосфолипиды
Фосфолипиды составляют четвертую основную группу липидов. По своему химическому составу они очень похожи на жиры. Фосфолипиды являются одним из основных структурных компонентов всех клеточных мембран.
Интересные факты о липидах
- Когда соединение не растворяется в воде, его называют "гидрофобным".
- Медоносные пчелы используют воск для изготовления сот.
- Воски используются во всех видах повседневного применения, включая жевательную резинку, полироли и свечи.
- Жиры помогают нам растворять и хранить некоторые важные витамины, включая A, D, E и K.
- Кортизол - это тип стероида, который наш организм использует для регуляции энергии и борьбы с болезнями.
- Пройдите викторину из десяти вопросов об этой странице.
Ваш браузер не поддерживает аудиоэлемент.
Другие предметы по биологии
| Клетка |
Клетка
Клеточный цикл и деление
Ядро
Рибосомы
Митохондрии
Хлоропласты
Протеины
Ферменты
Человеческое тело
Человеческое тело
Мозг
Нервная система
Пищеварительная система
Зрение и глаз
Слух и ухо
Обоняние и дегустация
Смотрите также: Дрю Бриз биография: футболист НФЛКожа
Мышцы
Дыхание
Кровь и сердце
Кости
Список человеческих костей
Иммунная система
Органы
Питание
Витамины и минералы
Углеводы
Липиды
Ферменты
Генетика
Генетика
Хромосомы
ДНК
Мендель и наследственность
Наследственные паттерны
Белки и аминокислоты
Растения
Фотосинтез
Структура завода
Защита растений
Цветущие растения
Нецветущие растения
Деревья
Научная классификация
Животные
Бактерии
Протисты
Грибки
Вирусы
Болезнь
Инфекционное заболевание
Медицина и фармацевтические препараты
Эпидемии и пандемии
Исторические эпидемии и пандемии
Иммунная система
Рак
Сотрясения мозга
Диабет
Грипп
Наука>> Биология для детей
Смотрите также: Великая депрессия: Бонусная армия для детей