តារាងមាតិកា

ជីវវិទ្យាសម្រាប់កុមារ

លីពីត និងខ្លាញ់

តើអ្វីទៅជា lipid?

Lipids គឺជាក្រុមមួយក្នុងចំណោមក្រុមសំខាន់ៗទាំងបួននៃម៉ូលេគុលសរីរាង្គ។ បីផ្សេងទៀតគឺប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក (DNA) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (ជាតិស្ករ)។ Lipids ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយធាតុដូចគ្នានឹងកាបូអ៊ីដ្រាត: កាបូនអ៊ីដ្រូសែននិងអុកស៊ីសែន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ lipid មានទំនោរមានអាតូមអ៊ីដ្រូសែនច្រើនជាងអាតូមអុកស៊ីសែន។

Lipids រួមមានខ្លាញ់ សារធាតុ steroids phospholipids និង waxes។ លក្ខណៈសំខាន់មួយរបស់ lipid គឺវាមិនរលាយក្នុងទឹកទេ។

តើវាធ្វើអ្វី?

Lipids ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត មុខងារចម្បងមួយចំនួនរបស់ពួកវារួមមានការផ្ទុកថាមពល អរម៉ូន និងភ្នាសកោសិកា។

ប្រភេទនៃ Lipids

ខ្លាញ់

តើខ្លាញ់ជាអ្វី? ដូចទៅនឹងខ្លាញ់ទាំងអស់ដែរ ម៉ូលេគុលខ្លាញ់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយធាតុកាបូន អ៊ីដ្រូសែន និងអុកស៊ីហ្សែន។ ខ្លាញ់ត្រូវបានប្រើជាកន្លែងផ្ទុកថាមពលក្នុងខ្លួនរបស់យើង។

តើខ្លាញ់ទាំងអស់អាក្រក់ឬ?

ទេ ជាការពិត ខ្លាញ់គឺត្រូវការដោយរាងកាយរបស់យើង ដើម្បីមានសុខភាពល្អ។ យើងមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានខ្លាញ់ខ្លះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងទេ។ មនុស្សភាគច្រើនត្រូវទទួលបានប្រហែល 20% ទៅ 30% នៃអាហាររបស់ពួកគេពីខ្លាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកអាចអាក្រក់សម្រាប់អ្នក។ វាអាចបណ្តាលឱ្យអ្នកលើសទម្ងន់ និងស្ទះសរសៃឈាមរបស់អ្នក។

ប្រភេទខ្លាញ់

មានពីរសំខាន់ ប្រភេទខ្លាញ់៖ខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់មិនឆ្អែត។

ខ្លាញ់ឆ្អែត - ខ្លាញ់ឆ្អែតគឺជាសារធាតុរឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ខ្លាញ់ទាំងនេះមាននិន្នាការមកពីអាហារដូចជាសាច់ក្រហម ឈីស និងប៊ឺ។ ខ្លាញ់ឆ្អែត ជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាខ្លាញ់ "អាក្រក់" ព្រោះវាត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើឱ្យកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ស្ទះសរសៃឈាម ហើយថែមទាំងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួនទៀតផង។
ខ្លាញ់មិនឆ្អែត - ខ្លាញ់មិនឆ្អែតគឺជាវត្ថុរាវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ខ្លាញ់ទាំងនេះមាននិន្នាការមកពីអាហារដូចជាគ្រាប់ បន្លែ និងត្រី។ ខ្លាញ់មិនឆ្អែតត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អសម្រាប់អ្នកជាងខ្លាញ់ឆ្អែត ហើយជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាខ្លាញ់ "ល្អ"។

ក្រមួន

ក្រមួនគឺស្រដៀងទៅនឹងខ្លាញ់នៅក្នុងសមាសធាតុគីមីរបស់វា ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមានខ្សែសង្វាក់អាស៊ីតខ្លាញ់វែងតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ក្រមួនគឺទន់និងប្លាស្ទិកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ពួកវាត្រូវបានផលិតដោយសត្វ និងរុក្ខជាតិ ហើយជាទូទៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការការពារ។ រុក្ខជាតិប្រើក្រមួនដើម្បីជួយការពារការបាត់បង់ទឹក។ មនុស្សមានក្រមួននៅក្នុងត្រចៀករបស់យើង ដើម្បីជួយការពារក្រដាសត្រចៀករបស់យើង។

ស្តេរ៉ូអ៊ីត

ស្តេរ៉ូអ៊ីតគឺជាក្រុមខ្លាញ់ដ៏សំខាន់មួយទៀត។ សារធាតុ Steroid រួមមាន កូលេស្តេរ៉ុល ក្លរ៉ូហ្វីល និងអរម៉ូន។ រាងកាយរបស់យើងប្រើកូលេស្តេរ៉ុលដើម្បីបង្កើតអរម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូន (អរម៉ូនបុរស) និងអេស្ត្រូសែន (អរម៉ូនភេទស្រី) ។ Chlorophyll ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយរុក្ខជាតិដើម្បីស្រូបយកពន្លឺសម្រាប់ការធ្វើរស្មីសំយោគ។

តើស្តេរ៉ូអ៊ីតមិនល្អសម្រាប់អ្នកមែនទេ?

មិនមែនស្តេរ៉ូអ៊ីតទាំងអស់សុទ្ធតែអាក្រក់នោះទេ។ រាងកាយរបស់យើងត្រូវការសារធាតុ steroids ដូចជា កូលេស្តេរ៉ុល និង cortisol ដើម្បីរស់ស្តេរ៉ូអ៊ីតខ្លះល្អសម្រាប់យើង។ វាក៏មានថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីតជាច្រើនដែលវេជ្ជបណ្ឌិតប្រើដើម្បីជួយមនុស្សឈឺ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភេទស្តេរ៉ូអ៊ីតដែលអ្នកឮអំពីកីឡា ស្តេរ៉ូអ៊ីត anabolic អាចអាក្រក់សម្រាប់អ្នក។ ពួកវាអាចបង្កការខូចខាតគ្រប់ប្រភេទដល់រាងកាយរបស់អ្នក រួមទាំងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ខ្សោយតម្រងនោម កំណកឈាម និងការខូចខាតថ្លើម។

Phospholipids

Phospholipids បង្កើតបានជាក្រុមសំខាន់ទីបួននៃ ខ្លាញ់។ ពួកវាគឺស្រដៀងទៅនឹងខ្លាញ់នៅក្នុងសារធាតុគីមី។ Phospholipids គឺជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់មួយនៃភ្នាសកោសិកាទាំងអស់។

ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពី Lipids

នៅពេលដែលសមាសធាតុមិនរលាយក្នុងទឹក ត្រូវបានគេហៅថា "hydrophobic"<។ 10>
សត្វឃ្មុំប្រើក្រមួនដើម្បីធ្វើសំបុកឃ្មុំ។
ក្រមួនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រប់ប្រភេទនៃកម្មវិធីប្រចាំថ្ងៃ រួមទាំងស្ករកៅស៊ូ ប៉ូលា និងទៀន។
ខ្លាញ់ជួយយើងក្នុងការរំលាយ និងរក្សាទុក។ វីតាមីនសំខាន់ៗមួយចំនួនរួមមាន A, D, E, និង K។
Cortisol គឺជាប្រភេទស្តេរ៉ូអ៊ីតដែលរាងកាយរបស់យើងប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងថាមពល និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។

សកម្មភាព

សាកល្បងសំណួរចំនួនដប់អំពីទំព័រនេះ។

ស្តាប់ការអានដែលបានកត់ត្រានៃទំព័រនេះ៖

កម្មវិធីរុករកតាមអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នក មិនគាំទ្រធាតុអូឌីយ៉ូ។

មុខវិជ្ជាជីវវិទ្យាច្រើនទៀត

Cell

កោសិកា

វដ្តកោសិកា និងផ្នែក

Nucleus

Ribosomes

Mitochondria

Chloroplast

Proteins

Enzymes

រាងកាយមនុស្ស

រាងកាយមនុស្ស

ខួរក្បាល

ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ

ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ការមើលឃើញ និងភ្នែក

ការស្តាប់ និងត្រចៀក

ក្លិន និងការភ្លក់

ស្បែក

សាច់ដុំ

ដកដង្ហើម

ឈាម និងបេះដូង<7

ឆ្អឹង

បញ្ជីនៃឆ្អឹងមនុស្ស

ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

សរីរាង្គ

អាហារូបត្ថម្ភ

អាហាររូបត្ថម្ភ

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ

កាបូអ៊ីដ្រាត

លីពីត

អង់ស៊ីម

ហ្សែន

ហ្សែន

ក្រូម៉ូសូម

DNA

Mendel និងតំណពូជ

លំនាំតំណពូជ

ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ

រុក្ខជាតិ

ការសំយោគរូបវិទ្យា

រចនាសម្ព័ន្ធរុក្ខជាតិ

ការការពាររុក្ខជាតិ

រុក្ខជាតិផ្កា

មិនចេញផ្កា រុក្ខជាតិ

ដើមឈើ

សារពាង្គកាយមានជីវិត

ចំណាត់ថ្នាក់វិទ្យាសាស្ត្រ

សត្វ

បាក់តេរី

អ្នកការពារ

ផ្សិត

មេរោគ

ជំងឺ

ជំងឺឆ្លង

ឱសថ និង ឱសថឱសថ s

ជំងឺរាតត្បាត និងជំងឺរាតត្បាត

ការរាតត្បាតជាប្រវត្តិសាស្ត្រ និងជំងឺរាតត្បាត

ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

មហារីក

ការប៉ះទង្គិច

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ

សូមមើលផងដែរ: អាណានិគមអាមេរិចសម្រាប់កុមារ: សំលៀកបំពាក់បុរស

វិទ្យាសាស្ត្រ >> ជីវវិទ្យាសម្រាប់កុមារ

សូមមើលផងដែរ: បាល់ទាត់៖ ក្រុមពិសេស

Fred Hall

Fred Hall គឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងលើមុខវិជ្ជាផ្សេងៗដូចជា ប្រវត្តិសាស្រ្ត ជីវប្រវត្តិ ភូមិសាស្ត្រ វិទ្យាសាស្រ្ត និងហ្គេម។ គាត់បានសរសេរអំពីប្រធានបទទាំងនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ហើយប្លុករបស់គាត់ត្រូវបានអាន និងកោតសរសើរដោយមនុស្សជាច្រើន។ ហ្វ្រេដមានចំណេះដឹងខ្ពស់ក្នុងមុខវិជ្ជាដែលគាត់គ្របដណ្តប់ ហើយគាត់ខិតខំផ្តល់ខ្លឹមសារព័ត៌មាន និងទាក់ទាញដែលទាក់ទាញអ្នកអានយ៉ាងទូលំទូលាយ។ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ក្នុងការរៀនអំពីអ្វីដែលថ្មី គឺជាអ្វីដែលជំរុញឱ្យគាត់ស្វែងរកផ្នែកថ្មីដែលចាប់អារម្មណ៍ និងចែករំលែកការយល់ដឹងរបស់គាត់ជាមួយអ្នកអានរបស់គាត់។ ជាមួយនឹងជំនាញ និងស្ទីលសរសេរដ៏ទាក់ទាញរបស់គាត់ Fred Hall គឺជាឈ្មោះដែលអ្នកអានប្លក់របស់គាត់អាចទុកចិត្ត និងពឹងផ្អែកលើ។