ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ
ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ
ਲਿਪਿਡ ਕੀ ਹਨ?ਲਿਪਿਡ ਜੈਵਿਕ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਚਾਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ; ਬਾਕੀ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ (ਡੀਐਨਏ), ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਸ਼ੱਕਰ) ਹਨ। ਲਿਪਿਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਕਾਰਬਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਿਪਿਡ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਲਿਪਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ, ਸਟੀਰੌਇਡ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡ ਅਤੇ ਮੋਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲਿਪਿਡਸ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਉਹ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ?
ਲਿਪਿਡਸ ਜੀਵਤ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਸਟੋਰੇਜ, ਹਾਰਮੋਨ, ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਲਿਪਿਡਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਚਰਬੀ
- ਚਰਬੀ ਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
- ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ - ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੋਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ "ਬੁਰਾ" ਚਰਬੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ - ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਰਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਮੇਵੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲੋਂ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਚੰਗੀ" ਚਰਬੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੋਮ ਆਪਣੇ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਚੇਨ ਹੈ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮੋਮ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੌਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮੋਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਕੰਨਾਂ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਰੌਇਡ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਰਸਾਇਣ: ਤੱਤ - ਸੋਨਾਸਟੀਰੌਇਡ ਲਿਪਿਡਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਮੂਹ ਹੈ। ਸਟੀਰੌਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਹਾਰਮੋਨਸ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ (ਪੁਰਸ਼ ਹਾਰਮੋਨ) ਅਤੇ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ (ਮਾਦਾ ਹਾਰਮੋਨ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਸਟੀਰੌਇਡ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਾੜੇ ਹਨ?
ਸਾਰੇ ਸਟੀਰੌਇਡ ਬੁਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਵਰਗੇ ਸਟੀਰੌਇਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈਕੁਝ ਸਟੀਰੌਇਡ ਸਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੀਰੌਇਡ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਡਾਕਟਰ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟੀਰੌਇਡਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਸਟੀਰੌਇਡ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਗੁਰਦੇ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼
ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦਾ ਚੌਥਾ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਲਿਪਿਡਸ ਉਹ ਆਪਣੇ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ।
ਲਿਪਿਡਜ਼ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
- ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ "ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਛੰਗੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਚਿਊਇੰਗਮ, ਪਾਲਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਸਮੇਤ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਚਰਬੀ ਘੁਲਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। A, D, E, ਅਤੇ K ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ।
- ਕੋਰਟਿਸੋਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਟੀਰੌਇਡ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਇਸ ਪੰਨੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਸਵਾਲਾਂ ਦੀ ਕਵਿਜ਼ ਲਓ।
ਤੁਹਾਡਾ ਬ੍ਰਾਊਜ਼ਰ ਆਡੀਓ ਤੱਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਹੋਰ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਸ਼ੇ
| ਸੈੱਲ |
ਸੈੱਲ
ਸੈੱਲ ਚੱਕਰ ਅਤੇਡਿਵੀਜ਼ਨ
ਨਿਊਕਲੀਅਸ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜੀਵਨੀਆਂ: ਕ੍ਰੇਜ਼ੀ ਹਾਰਸਰਾਈਬੋਸੋਮਜ਼
ਮਾਈਟੋਕਾਂਡਰੀਆ
ਕਲੋਰੋਪਲਾਸਟ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼
4>ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ
ਦਿਮਾਗ
ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਅੱਖ
ਸੁਣਨਾ ਅਤੇ ਕੰਨ
ਸੁੰਘਣਾ ਅਤੇ ਚੱਖਣਾ
ਚਮੜੀ
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ
ਸਾਹ ਲੈਣਾ
ਖੂਨ ਅਤੇ ਦਿਲ
ਹੱਡੀਆਂ
ਮਨੁੱਖੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ
ਅੰਗ
ਪੋਸ਼ਣ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਲਿਪਿਡਜ਼
ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼
ਜੈਨੇਟਿਕਸ
ਜੈਨੇਟਿਕਸ
ਕ੍ਰੋਮੋਸੋਮਜ਼
ਡੀਐਨਏ
ਮੈਂਡੇਲ ਅਤੇ ਆਵਿਰਤੀ
ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਨਮੂਨੇ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
ਪੌਦੇ
ਫੋਟੋਸਿੰਥੇਸਿਸ
ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ
ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ
ਗੈਰ-ਫੁੱਲ ਪੌਦੇ
ਰੁੱਖ
ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਰਗੀਕਰਨ
ਜਾਨਵਰ
ਬੈਕਟੀਰੀਆ
ਪ੍ਰੋਟਿਸਟ
ਫੰਗੀ
ਵਾਇਰਸ
ਬਿਮਾਰੀ
ਛੂਤ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ
ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਡਰੱਗ s
ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਅਤੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ
ਇਤਿਹਾਸਕ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਅਤੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ
ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ
ਕੈਂਸਰ
ਖਿੱਚ
ਸ਼ੂਗਰ
ਇਨਫਲੂਐਂਜ਼ਾ
ਵਿਗਿਆਨ >> ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ
