Სარჩევი
ბიოლოგია ბავშვებისთვის
ლიპიდები და ცხიმები
რა არის ლიპიდები?ლიპიდები არის ორგანული მოლეკულების ოთხი ძირითადი ჯგუფიდან ერთ-ერთი; დანარჩენი სამი არის ცილები, ნუკლეინის მჟავები (დნმ) და ნახშირწყლები (შაქარი). ლიპიდები შედგება იგივე ელემენტებისაგან, როგორც ნახშირწყლები: ნახშირბადი, წყალბადი და ჟანგბადი. თუმცა, ლიპიდები უფრო მეტ წყალბადის ატომებს შეიცავს, ვიდრე ჟანგბადის ატომები.
Იხილეთ ასევე: ცივი ომი ბავშვებისთვის: წითელი შეშინებალიპიდებში შედის ცხიმები, სტეროიდები, ფოსფოლიპიდები და ცვილები. ლიპიდების ერთ-ერთი მთავარი მახასიათებელია ის, რომ ისინი არ იხსნება წყალში.
რას აკეთებენ ისინი?
ლიპიდები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ცოცხალ ორგანიზმებში. მათი ზოგიერთი ძირითადი ფუნქცია მოიცავს ენერგიის შენახვას, ჰორმონებს და უჯრედის მემბრანებს.
ლიპიდების ტიპები
ცხიმები
- რა არის ცხიმები?
- გაჯერებული ცხიმები - გაჯერებული ცხიმები ოთახის ტემპერატურაზე მყარია. ეს ცხიმები ჩვეულებრივ მოდის ისეთი საკვებიდან, როგორიცაა წითელი ხორცი, ყველი და კარაქი. გაჯერებულ ცხიმებს ზოგჯერ უწოდებენ "ცუდ" ცხიმებს, რადგან ცნობილია, რომ ისინი იწვევენ მაღალი ქოლესტერინის დონეს, ბლოკავს არტერიებს და ზრდის ზოგიერთი კიბოს რისკს.
- უჯერი ცხიმები - უჯერი ცხიმები სითხეებია ოთახის ტემპერატურაზე. ეს ცხიმები ჩვეულებრივ მოდის ისეთი საკვებიდან, როგორიცაა თხილი, ბოსტნეული და თევზი. უჯერი ცხიმები თქვენთვის ბევრად უკეთესია, ვიდრე გაჯერებული ცხიმები და ზოგჯერ მათ უწოდებენ "კარგ" ცხიმებს.
ცვილები ქიმიური შემადგენლობით ცხიმების მსგავსია. თუმცა მათ აქვთ მხოლოდ ერთი გრძელი ცხიმოვანი მჟავების ჯაჭვი. ცვილები რბილი და პლასტიკურია ოთახის ტემპერატურაზე. ისინი წარმოიქმნება ცხოველებისა და მცენარეების მიერ და, როგორც წესი, გამოიყენება დაცვისთვის. მცენარეები იყენებენ ცვილებს წყლის დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად. ადამიანებს ყურებში ცვილი აქვთ, რათა დავიცვათ ყურის ბარტყი.
სტეროიდები
სტეროიდები ლიპიდების კიდევ ერთი ძირითადი ჯგუფია. სტეროიდები მოიცავს ქოლესტერინს, ქლოროფილს და ჰორმონებს. ჩვენი ორგანიზმი იყენებს ქოლესტერინს ჰორმონების ტესტოსტერონის (მამრობითი ჰორმონები) და ესტროგენის (ქალის ჰორმონების) შესაქმნელად. ქლოროფილს მცენარეები იყენებენ სინათლის შთანთქმისთვის ფოტოსინთეზისთვის.
სტეროიდები ცუდია თქვენთვის?
ყველა სტეროიდი არ არის ცუდი. ჩვენს სხეულს სჭირდება სტეროიდები, როგორიცაა ქოლესტერინი და კორტიზოლი გადარჩენისთვისზოგიერთი სტეროიდი კარგია ჩვენთვის. ასევე არსებობს მრავალი სტეროიდი, რომელსაც ექიმები იყენებენ ავადმყოფი ადამიანების დასახმარებლად.
თუმცა, სტეროიდების ტიპი, რომლის შესახებაც სპორტში გესმით, ანაბოლური სტეროიდები, შეიძლება ძალიან ცუდი იყოს თქვენთვის. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ თქვენი სხეულის ყველა სახის დაზიანება, მათ შორის ინსულტი, თირკმლის უკმარისობა, სისხლის შედედება და ღვიძლის დაზიანება.
ფოსფოლიპიდები
ფოსფოლიპიდები შეადგენენ მეოთხე ძირითად ჯგუფს. ლიპიდები. ისინი ქიმიური შემადგენლობით ძალიან ჰგავს ცხიმებს. ფოსფოლიპიდები ყველა უჯრედის მემბრანის ერთ-ერთი მთავარი სტრუქტურული კომპონენტია.
საინტერესო ფაქტები ლიპიდების შესახებ
- როდესაც ნაერთი წყალში ხსნადი არ არის, მას "ჰიდროფობიური" ეწოდება. 10>
- თაფლის ფუტკარი იყენებს ცვილს თაფლის სამაგრების დასამზადებლად.
- ცვილები გამოიყენება ყველა სახის ყოველდღიურ გამოყენებაში, მათ შორის საღეჭი რეზინის, საპრიალებისა და სანთლების ჩათვლით.
- ცხიმები გვეხმარება დაშლასა და შენახვაში. ზოგიერთი მნიშვნელოვანი ვიტამინი, მათ შორის A, D, E და K.
- კორტიზოლი არის სტეროიდის ტიპი, რომელსაც ჩვენი ორგანიზმი იყენებს ენერგიის დასარეგულირებლად და დაავადებებთან საბრძოლველად.
- გაიარეთ ათი კითხვის ტესტი ამ გვერდის შესახებ.
თქვენი ბრაუზერი არ აქვს აუდიო ელემენტის მხარდაჭერა.
ბიოლოგიის სხვა საგნები
| უჯრედი |
უჯრედი
უჯრედის ციკლი დადაყოფა
ბირთვი
რიბოსომები
მიტოქონდრია
ქლოროპლასტები
ცილები
ფერმენტები
ადამიანის სხეული
ადამიანის სხეული
ტვინი
ნერვული სისტემა
საჭმლის მომნელებელი სისტემა
მხედველობა და თვალი
სმენა და ყური
სუნი და გემო
კანი
კუნთები
სუნთქვა
სისხლი და გული
ძვლები
ადამიანის ძვლების სია
იმუნური სისტემა
ორგანოები
კვება
ვიტამინები და მინერალები
ნახშირწყლები
ლიპიდები
ფერმენტები
გენეტიკა
გენეტიკა
ქრომოსომა
დნმ
მენდელი და მემკვიდრეობა
მემკვიდრეობითი ნიმუშები
ცილები და ამინომჟავები
მცენარეები
ფოტოსინთეზი
მცენარეთა სტრუქტურა
მცენარეთა თავდაცვა
აყვავებული მცენარეები
არაყვავილოვანი მცენარეები
ხეები
მეცნიერული კლასიფიკაცია
ცხოველები
ბაქტერიები
პროტისტები
სოკოები
Იხილეთ ასევე: აცტეკების იმპერია ბავშვებისთვის: წერა და ტექნოლოგიავირუსები
დაავადება
ინფექციური დაავადება
მედიცინა და ფარმაცევტული პრეპარატი s
ეპიდემიები და პანდემიები
ისტორიული ეპიდემიები და პანდემიები
იმუნური სისტემა
კიბო
შერყევა
დიაბეტი
გრიპი
მეცნიერება >> ბიოლოგია ბავშვებისთვის
