Балаларға арналған биология

Липидтер мен майлар

Липидтер органикалық молекулалардың төрт негізгі тобының бірі; қалған үшеуі - белоктар, нуклеин қышқылдары (ДНҚ) және көмірсулар (қант). Липидтер көмірсулар сияқты элементтерден тұрады: көміртегі, сутегі және оттегі. Алайда липидтердің құрамында оттегі атомдарына қарағанда сутегі атомдары көбірек болады.

Липидтерге майлар, стероидтар, фосфолипидтер және балауыздар жатады. Липидтердің негізгі бір қасиеті суда ерімейді.

Олар не істейді?

Тірі организмдерде липидтер маңызды рөл атқарады. Олардың кейбір негізгі қызметтеріне энергияны сақтау, гормондар және жасуша мембраналары жатады.

Липидтердің түрлері

Майлар

• Майлар дегеніміз не?

• Қаныққан майлар - қаныққан майлар бөлме температурасында қатты заттар. Бұл майлар қызыл ет, ірімшік және сары май сияқты тағамдардан келеді. Қаныққан майларды кейде «жаман» майлар деп те атайды, өйткені олар холестериннің жоғарылауын тудыратыны, артерияларды бітеп тастайтыны және тіпті кейбір қатерлі ісік ауруларының қаупін арттыратыны белгілі.
• Қанықпаған майлар - қанықпаған майлар бөлме температурасында сұйықтық болып табылады. Бұл майлар жаңғақтар, көкөністер және балық сияқты тағамдардан келеді. Қанықпаған майлар сіз үшін қаныққан майларға қарағанда әлдеқайда жақсы деп саналады және кейде «жақсы» майлар деп аталады.

Балауыздар химиялық құрамы бойынша майларға ұқсас, бірақ оларда бір ғана ұзын май қышқылы тізбегі бар. Балауыздар бөлме температурасында жұмсақ және пластик болып табылады. Оларды жануарлар мен өсімдіктер шығарады және әдетте қорғаныс үшін қолданылады. Өсімдіктер судың жоғалуын болдырмау үшін балауызды пайдаланады. Адамдардың құлағымызда құлақ қалқанын қорғауға көмектесетін балауыз бар.

Стероидтер

Стероидтар - липидтердің тағы бір негізгі тобы. Стероидтерге холестерин, хлорофилл және гормондар жатады. Біздің денеміз холестеринді тестостерон (ерлер гормондары) және эстроген (әйел гормондары) гормондарын жасау үшін пайдаланады. Хлорофиллді өсімдіктер фотосинтез үшін жарықты сіңіру үшін пайдаланады.

Стероидтер сіз үшін зиянды ма?

Барлық стероидтар зиянды емес. Біздің денемізге өмір сүру үшін холестерин және кортизол сияқты стероидтар қажеткейбір стероидтер біз үшін жақсы. Сондай-ақ дәрігерлер науқас адамдарға көмектесу үшін қолданатын көптеген стероидтар бар.

Дегенмен, сіз спортта еститін стероидтердің түрі, анаболикалық стероидтер сізге өте зиянды болуы мүмкін. Олар сіздің денеңізге әртүрлі зақым келтіруі мүмкін, соның ішінде инсульт, бүйрек жеткіліксіздігі, қан ұюы және бауырдың зақымдалуы.

Фосфолипидтер

Фосфолипидтер төртінші негізгі топты құрайды. липидтер. Олар химиялық құрамы бойынша майларға өте ұқсас. Фосфолипидтер барлық жасуша мембраналарының негізгі құрылымдық компоненттерінің бірі болып табылады.

Липидтер туралы қызықты мәліметтер

• Қосылыс суда ерімейтін болса, оны «гидрофобты» деп атайды.
• Балауыз бал ұяларын жасау үшін балауызды пайдаланады.
• Балауыздар күнделікті қолданудың барлық түрлерінде, соның ішінде сағыз, жылтырату және майлауда қолданылады.
• Майлар бізге ерітуге және сақтауға көмектеседі. кейбір маңызды дәрумендер, соның ішінде A, D, E және K.
• Кортизол - бұл біздің денеміз энергияны реттеу және аурулармен күресу үшін пайдаланатын стероидтың бір түрі.

• Осы бет туралы он сұрақтан тұратын викторинаны орындаңыз.

Браузерде аудио элементін қолдамайды.

Көбірек биология пәндері

Жасуша

Жасуша циклі жәнеБөліну

Ядро

Рибосомалар

Митохондриялар

Хлоропластар

Белоктар

Ферменттер

Адам ағзасы

Адам денесі

Ми

Жүйке жүйесі

Ас қорыту жүйесі

Көру және көз

Есту және құлақ

Иіс және дәм

Тері

Бұлшықеттер

Тыныс алу

Қан және жүрек

Сүйектер

Адам сүйектерінің тізімі

Иммундық жүйе

Ағзалар

Тамақтану

Тамақтану

Дәрумендер мен минералдар

Көмірсулар

Липидтер

Ферменттер

Генетика

Генетика

Хромосомалар

ДНК

Мендель және тұқым қуалаушылық

Тұқым қуалайтын заңдылықтар

Белоктар мен аминқышқылдары

Өсімдіктер

Фотосинтез

Өсімдік құрылымы

Өсімдіктерді қорғау

Гүлдемейтін өсімдіктер

Гүлдемейтін өсімдіктер Өсімдіктер

Ағаштар

Тірі организмдер

Ғылыми классификация

Жануарлар

Бактериялар

Протистер

Саңырауқұлақтар

Вирустар

Ауру

Жұқпалы ауру

Медицина және Фармацевтикалық препарат s

Эпидемиялар мен пандемиялар

Тарихи эпидемиялар мен пандемиялар

Иммундық жүйе

Окологиялық аурулар

Ми контузиялары

Қант диабеті

Тұмау

Ғылым >> Балаларға арналған биология