Χημεία για παιδιά

Διαλύματα και διάλυση

Ένα διάλυμα είναι ένας συγκεκριμένος τύπος μείγματος όπου μια ουσία διαλύεται σε μια άλλη. Ένα διάλυμα είναι το ίδιο, ή ομοιόμορφο, σε όλη την έκταση του, γεγονός που το καθιστά ομογενές μείγμα.Πηγαίνετε εδώ για να μάθετε περισσότερα για τα μείγματα.

Μια λύση έχει ορισμένα χαρακτηριστικά:

• Είναι ομοιόμορφη ή ομοιογενής σε όλο το μείγμα.
• Είναι σταθερό και δεν αλλάζει με την πάροδο του χρόνου ή καθιζάνει.
• Τα διαλυμένα σωματίδια είναι τόσο μικρά που δεν μπορούν να διαχωριστούν με φιλτράρισμα
• Τα μόρια της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη δεν μπορούν να διακριθούν με γυμνό μάτι.
• Δεν διασκορπίζει δέσμη φωτός

Ένα παράδειγμα διαλύματος είναι το αλατόνερο, το οποίο είναι ένα μείγμα νερού και αλατιού. Δεν μπορείτε να δείτε το αλάτι και το αλάτι και το νερό θα παραμείνουν ένα διάλυμα αν μείνουν μόνα τους.

Μέρη μιας λύσης

• Διαλυμένη ουσία - Η διαλυμένη ουσία είναι η ουσία που διαλύεται από μια άλλη ουσία. Στο παραπάνω παράδειγμα, το αλάτι είναι η διαλυμένη ουσία.
• Διαλύτης - Ο διαλύτης είναι η ουσία που διαλύει την άλλη ουσία. Στο παραπάνω παράδειγμα, το νερό είναι ο διαλύτης.

Το διάλυμα είναι ένα είδος ομοιογενούς μείγματος

Διάλυση

Ένα διάλυμα δημιουργείται όταν μια ουσία που ονομάζεται διαλυμένη ουσία "διαλύεται" σε μια άλλη ουσία που ονομάζεται διαλύτης. Η διάλυση είναι όταν η διαλυμένη ουσία διασπάται από έναν μεγαλύτερο κρύσταλλο μορίων σε πολύ μικρότερες ομάδες ή μεμονωμένα μόρια. Η διάσπαση αυτή προκαλείται από την επαφή με τον διαλύτη.

Στην περίπτωση του αλμυρού νερού, τα μόρια του νερού αποσπούν τα μόρια του αλατιού από το μεγαλύτερο κρυσταλλικό πλέγμα. Το κάνουν αυτό τραβώντας τα ιόντα και στη συνέχεια περιβάλλουν τα μόρια του αλατιού. Κάθε μόριο αλατιού εξακολουθεί να υπάρχει. Απλώς τώρα περιβάλλεται από μόρια νερού αντί να είναι στερεωμένο σε έναν κρύσταλλο αλατιού.

Διαλυτότητα

Η διαλυτότητα είναι ένα μέτρο του πόσο διαλυμένη ουσία μπορεί να διαλυθεί σε ένα λίτρο διαλύτη. Σκεφτείτε το παράδειγμα του νερού και του αλατιού. Αν συνεχίσετε να ρίχνετε αλάτι στο νερό, κάποια στιγμή το νερό δεν θα μπορέσει να διαλύσει το αλάτι.

Κορεσμένο

Όταν ένα διάλυμα φτάσει στο σημείο όπου δεν μπορεί να διαλύσει άλλη διαλυμένη ουσία, θεωρείται "κορεσμένο". Εάν ένα κορεσμένο διάλυμα χάσει κάποιο διαλύτη, τότε θα αρχίσουν να σχηματίζονται στερεοί κρύσταλλοι της διαλυμένης ουσίας. Αυτό συμβαίνει όταν εξατμίζεται το νερό και αρχίζουν να σχηματίζονται κρύσταλλοι αλατιού.

Συγκέντρωση

Η συγκέντρωση ενός διαλύματος είναι η αναλογία της διαλυμένης ουσίας προς τον διαλύτη. Εάν υπάρχει μεγάλη ποσότητα διαλυμένης ουσίας σε ένα διάλυμα, τότε αυτό είναι "συμπυκνωμένο". Εάν υπάρχει μικρή ποσότητα διαλυμένης ουσίας, τότε το διάλυμα λέγεται "αραιωμένο".

Αναμίξιμα και μη αναμίξιμα

Όταν δύο υγρά μπορούν να αναμιχθούν για να σχηματίσουν ένα διάλυμα ονομάζονται "αναμίξιμα." Αν δύο υγρά δεν μπορούν να αναμιχθούν για να σχηματίσουν ένα διάλυμα ονομάζονται "μη αναμίξιμα." Ένα παράδειγμα αναμίξιμων υγρών είναι το οινόπνευμα και το νερό. Ένα παράδειγμα μη αναμίξιμων υγρών είναι το λάδι και το νερό. Έχετε ακούσει ποτέ τη φράση "το λάδι και το νερό δεν αναμιγνύονται." Αυτό συμβαίνει επειδή είναι μη αναμίξιμα.

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τις λύσεις

• Υπάρχει ένας διαλύτης που ονομάζεται aqua regia και μπορεί να διαλύσει τα ευγενή μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του χρυσού και της πλατίνας.
• Δεν μπορείτε να δείτε μια δέσμη φωτός όταν τη φωτίζετε μέσα από ένα πραγματικό διάλυμα. Αυτό σημαίνει ότι η ομίχλη δεν είναι διάλυμα, αλλά κολλοειδές.
• Τα διαλύματα μπορεί να είναι υγρά, στερεά ή αέρια. Ένα παράδειγμα στερεού διαλύματος είναι ο χάλυβας.
• Τα στερεά είναι γενικά πιο διαλυτά σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
• Τα ανθρακούχα ποτά παρασκευάζονται με τη διάλυση αερίου διοξειδίου του άνθρακα σε υγρό υπό υψηλή πίεση.

Κάντε ένα κουίζ δέκα ερωτήσεων σε αυτή τη σελίδα.

Ακούστε την ανάγνωση αυτής της σελίδας:

Το πρόγραμμα περιήγησής σας δεν υποστηρίζει το στοιχείο ήχου.

Περισσότερα θέματα Χημείας

Atom

Μόρια

Ισότοπα

Στερεά, υγρά, αέρια

Λιώσιμο και βρασμός

Χημικός δεσμός

Χημικές αντιδράσεις

Ραδιενέργεια και ακτινοβολία

Μείγματα και ενώσεις

Ονομασία ενώσεων

Μείγματα

Διαχωρισμός μειγμάτων

Λύσεις

Οξέα και βάσεις

Κρύσταλλοι

Μέταλλα

Άλατα και σαπούνια

Νερό

Άλλα

Γλωσσάριο και όροι

Εξοπλισμός εργαστηρίου χημείας

Οργανική Χημεία

Διάσημοι χημικοί

Στοιχεία και Περιοδικός Πίνακας

Στοιχεία

Περιοδικός Πίνακας

Επιστήμη>> Χημεία για παιδιά