Tartalomjegyzék
Az ókori Róma
Étel és ital
Történelem>> Az ókori Róma
Az ókori Rómában az emberek sokféle ételt fogyasztottak. Az, hogy ki mit evett, függött mind a vagyonától, mind attól, hogy hol élt a Római Birodalomban. A birodalom minden részéből importáltak élelmiszert, hogy a főváros, Róma nagyszámú lakosságát táplálják.Hányszor ettek?
A rómaiak egy átlagos nap folyamán háromszor étkeztek. Az első étkezést (reggeli) "ientaculum"-nak hívták. Általában napkelte körül fogyasztották, és kenyérből, esetleg gyümölcsből állt. A következő étkezést (ebéd) "prandium"-nak hívták. A prandium egy nagyon kis étkezés volt, amelyet délelőtt 11 óra körül fogyasztottak. A nap fő étkezése a "cena" volt, amelyet délután fogyasztottak.
A szegények tipikus ételei
Ahogy az várható volt, a római szegények nem ugyanazt az ételt ették, mint a gazdagok. A szegények fő tápláléka a "puls" nevű kása volt. A pulsot őrölt búza és víz összekeverésével készítették. Néha kaptak némi zöldséget vagy gyümölcsöt is, amit a pulshoz ehettek. A szegények nagyon kevés húst ettek.
Vacsora partik
A gazdagok sokkal jobban étkeztek, mint a szegények. Gyakran tartottak díszes vacsorákat, amelyek órákig tartottak és több fogásból álltak. Sokféle ételt fogyasztottak, többek között gyümölcsöt, tojást, zöldséget, húst, halat és süteményt.
Egy asztal körül ültek?
A hivatalos vacsorákon a rómaiak egy alacsony asztal körül kanapékon feküdtek. A bal karjukon feküdtek, majd a jobb kezükkel a középső asztalról ettek. A kevésbé hivatalos étkezéseknél a rómaiak székre ültek vagy álltak evés közben.
Villát és kanalat használtak?
A rómaiak fő evőeszköze a kanál volt. A kezüket is sokat használták. Néha kést vagy villaszerű eszközt használtak az ételek vágására vagy felnyársalására.
Ettek valami furcsa ételt?
Az ókori rómaiak által fogyasztott ételek némelyike számunkra ma már furcsának tűnne. A díszes lakomákon néha olyan dolgokat ettek, mint a flamingónyelv, a sült páva és a párolt csiga. A legfurcsább dolog, amit talán ettek, a hernyóegér volt. A hernyóegér csemegének számított, és néha előételként fogyasztották. Egy római recept szerint a hernyóegér mézbe mártották és mákba hempergették.
Mit ittak?
A rómaiak fő itala a bor volt, amelyet gyakran felhígítottak a napi fogyasztáshoz.
Érdekes tények az ókori római ételekről és italokról
- A római kormány ingyen vagy olcsón gabonát adott a szegényeknek, amit "gabonaosztásnak" neveztek. Ezt a politikusok arra használták, hogy népszerűséget szerezzenek az alsóbb osztályok körében.
- A rómaiak különböző mártásokkal ízesítették ételeiket. A legnépszerűbb mártás a garum nevű erjesztett halszósz volt.
- A halak elterjedtebbek voltak, mint más húsfélék, az osztriga pedig olyan népszerű volt, hogy az osztrigatenyésztésnek hatalmas vállalkozások szentelték magukat.
- A római birodalomban a zabkása mellett a kenyér és a sajt is gyakori alapélelmiszer volt.
- A gazdag rómaiak gyakran szórakoztatták a vacsorapartikat, többek között táncosokkal, költőkkel és zenészekkel.
- Töltsön ki egy tízkérdéses kvízt erről az oldalról.
Az Ön böngészője nem támogatja a hangelemeket. További információ az ókori Rómáról:
| Áttekintés és történelem |
Az ókori Róma idővonala
Róma korai története
A Római Köztársaság
A köztársaságtól a birodalomig
Lásd még: Labdarúgás: Szabályok és előírásokHáborúk és csaták
Római Birodalom Angliában
Barbárok
Róma bukása
Városok és mérnöki tevékenység
Róma városa
Pompeji városa
Lásd még: Állatok: GerincesekA Colosseum
Római fürdők
Lakhatás és otthonok
Római mérnöki tevékenység
Római számok
Mindennapi élet az ókori Rómában
Élet a városban
Élet vidéken
Élelmiszer és főzés
Ruházat
Családi élet
Rabszolgák és parasztok
Plebejusok és patríciusok
Művészetek és vallás
Ókori római művészet
Irodalom
Római mitológia
Romulus és Remus
Az aréna és a szórakozás
Augustus
Julius Caesar
Cicero
Nagy Konstantin
Gaius Marius
Nero
Spartacus a gladiátor
Trajan
A Római Birodalom császárai
A római nők
Egyéb
Róma öröksége
A római szenátus
Római jog
Római hadsereg
Fogalomtár és kifejezések
Idézett művek
Történelem>> Az ókori Róma
