Muinainen Rooma

Ruoka ja juoma

Historia>> Antiikin Rooma

Kuinka monta ateriaa he söivät?

Roomalaiset söivät tyypillisen päivän aikana kolme ateriaa. Ensimmäinen ateria (aamiainen) oli nimeltään "ientaculum". Se syötiin yleensä auringonnousun aikoihin, ja se koostui leivästä ja ehkä hedelmistä. Seuraava ateria (lounas) oli nimeltään "prandium". Prandium oli hyvin pieni ateria, joka syötiin noin kello 11. Päivän tärkein ateria oli "cena", joka syötiin iltapäivällä.

Köyhien tyypillinen ruoka

Kuten arvata saattaa, köyhät ihmiset Roomassa eivät syöneet samaa ruokaa kuin rikkaat. Köyhien tärkein ruoka oli puuro, jota kutsuttiin "pulsiksi". Pulssi valmistettiin sekoittamalla jauhettua vehnää ja vettä. Joskus he saattoivat saada pulsin kanssa syötäväksi vihanneksia tai hedelmiä. Köyhät söivät hyvin vähän lihaa.

Illallisjuhlat

Rikkaat söivät paljon paremmin kuin köyhät. He pitivät usein hienoja illalliskutsuja, jotka kestivät tuntikausia ja sisälsivät useita ruokalajeja. He söivät erilaisia ruokia, kuten hedelmiä, munia, vihanneksia, lihaa, kalaa ja kakkuja.

Istuivatko he pöydän ympärillä?

Muodollisissa illallisjuhlissa roomalaiset makasivat sohvilla matalan pöydän ympärillä. He makasivat vasemmalla kädellään ja söivät sitten keskellä olevasta pöydästä oikealla kädellään. Vähemmän muodollisilla aterioilla roomalaiset istuivat jakkaralla tai seisoivat syödessään.

Käyttivätkö he haarukoita ja lusikoita?

Roomalaisten tärkein ruokailuväline oli lusikka. He käyttivät myös paljon käsiään. Joskus he käyttivät veitsen tai haarukan kaltaista välinettä ruokapalan leikkaamiseen tai puukottamiseen.

Söivätkö he mitään outoja ruokia?

Jotkut muinaisten roomalaisten syömistä ruoista tuntuisivat meistä nykyään oudoilta. Hienoissa juhlissa syötiin joskus esimerkiksi flamingonkieliä, paahdettua riikinkukkoa ja haudutettuja etanoita. Ehkä oudointa, mitä he söivät, oli koiras. Matojäitä pidettiin herkkuna, ja niitä syötiin joskus alkupaloina. Eräässä roomalaisessa reseptissä koirasjäitä kastettiin hunajaan ja pyöriteltiin unikonsiemenissä.

Mitä he joivat?

Roomalaisten pääjuoma oli viini, joka usein vesitettiin päivittäistä kulutusta varten.

Mielenkiintoisia faktoja antiikin Rooman ruoasta ja juomasta

• Rooman hallitus tarjosi köyhille ilmaista tai halpaa viljaa, jota kutsuttiin "vilja-apurahaksi". Poliitikot käyttivät tätä saadakseen alemman luokan suosiota.
• Roomalaiset maustivat ateriansa erilaisilla kastikkeilla. Suosituin kastike oli käynyt kalakastike nimeltä garum.
• Kala oli yleisempää kuin muut lihalajit, ja osterit olivat niin suosittuja, että osterinviljelyyn perustettiin suuria yrityksiä.
• Puuropuuron lisäksi leipä ja juusto olivat Rooman valtakunnassa yleisiä peruselintarvikkeita.
• Varakkailla roomalaisilla oli usein viihdettä illallisilla, kuten tanssijoita, runoilijoita ja muusikoita.

• Tee kymmenen kysymyksen tietokilpailu tästä sivusta.

Selaimesi ei tue äänielementtiä. Lisätietoja muinaisesta Roomasta:

Muinaisen Rooman aikajana

Rooman varhaishistoria

Rooman tasavalta

Tasavallasta imperiumiin

Sodat ja taistelut

Rooman valtakunta Englannissa

Barbaarit

Rooman tuho

Kaupungit ja tekniikka

Rooman kaupunki

Pompeijin kaupunki

Colosseum

Roomalaiset kylpylät

Asuminen ja kodit

Roman Engineering

Roomalaiset numerot

Päivittäinen elämä

Päivittäinen elämä muinaisessa Roomassa

Elämä kaupungissa

Elämä maaseudulla

Ruoka ja ruoanlaitto

Vaatteet

Perhe-elämä

Orjat ja talonpojat

Plebeijit ja patriisit

Taiteet ja uskonto

Antiikin Rooman taide

Kirjallisuus

Roomalainen mytologia

Romulus ja Remus

Areena ja viihde

Ihmiset

Augustus

Julius Caesar

Cicero

Konstantinus Suuri

Gaius Marius

Nero

Spartacus Gladiaattori

Trajan

Rooman valtakunnan keisarit

Rooman naiset

Muut

Rooman perintö

Rooman senaatti

Rooman laki

Rooman armeija

Sanasto ja termit

Viitatut teokset

Historia>> Muinainen Rooma