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乔治-华盛顿-卡弗
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乔治-华盛顿-卡弗 作者：Arthur Rothstein
- 职业。 科学家和教育家
- 出生。 1864年1月在密苏里州的钻石树丛。
- 死了。 1943年1月5日，在阿拉巴马州塔斯基吉。
- 最著名的是 发现使用花生的许多方法
乔治是在哪里长大的？
乔治于1864年出生在密苏里州钻石林的一个小农场。 他的母亲玛丽是摩西和苏珊-卡弗的奴隶。 一天晚上，奴隶袭击者来了，从卡弗家偷走了乔治和玛丽。 摩西-卡弗去寻找他们，但只发现乔治被留在路边。
乔治是由卡弗斯夫妇抚养长大的。 奴隶制已被第13条修正案废除，卡弗斯夫妇没有自己的孩子。 他们像照顾自己的孩子一样照顾乔治和他的弟弟詹姆斯，教他们读书写字。
在成长过程中，乔治喜欢了解事物。 他对动物和植物特别感兴趣。 他还喜欢阅读《圣经》。
上学
乔治想去学校学习更多的知识。 然而，在离家足够近的地方没有任何黑人儿童学校供他就读。 为了上学，乔治最终在中西部地区四处旅行。 他最终在堪萨斯州的明尼阿波利斯高中毕业。
乔治喜欢科学和艺术。 他最初认为自己可能想成为一名艺术家。 他在爱荷华州的辛普森学院上了一些艺术课，他非常喜欢画植物。 他的一位老师建议他把对科学、艺术和植物的热爱结合起来，学习成为一名植物学家。 植物学家是一名研究植物的科学家。
乔治进入爱荷华州立大学学习植物学。 他是爱荷华州立大学的第一个非裔美国学生。 在获得科学学士学位后，他继续前进，并获得了硕士学位。 乔治在学校进行的研究使他成为著名的植物学专家。
卡佛教授
获得硕士学位后，乔治开始在爱荷华州立大学任教，他是该校第一位非裔美国人教授。 然而，1896年，布克-T-华盛顿联系了乔治。 布克在阿拉巴马州塔斯基吉开设了一所全黑人大学，他希望乔治能到他的学校任教。 乔治同意了，并搬到塔斯基吉担任农业系主任。 他将教授在那里度过他的余生。
作物轮作
南方的主要作物之一是棉花。 然而，年复一年地种植棉花会使土壤中的养分流失。 最终，棉花作物会生长得很弱。 卡佛教他的学生使用轮作法。 有一年他们会种植棉花，然后是其他作物，如红薯和大豆。 通过轮作，土壤保持富足。
卡佛对作物轮作的研究和教育帮助南方的农民更加成功。 这也有助于使他们生产的产品多样化。
花生的故事
农民的另一个问题是棉铃虫，这种昆虫会吃掉棉花，破坏他们的庄稼。 卡佛发现，棉铃虫不喜欢花生。 然而，农民并不确定他们是否能靠花生过上好日子。 卡佛开始想出可以用花生制造的产品。 他推出了数百种新的花生产品，包括食用油、染料等。服装、塑料、汽车燃料和花生酱。
乔治在他的实验室里工作
资料来源：美国农业部 除了在花生方面的工作外，卡弗还发明了可以用其他重要作物（如大豆和红薯）制成的产品。 通过使这些作物更有利可图，农民可以轮流种植，从土地上获得更多产量。
一位农业专家
卡佛作为农业专家而闻名于世。 他为西奥多-罗斯福总统和美国国会提供农业方面的建议。 他甚至与印度领导人圣雄甘地合作，帮助在印度种植农作物。
遗产
乔治-华盛顿-卡弗在整个南方被称为 "农民最好的朋友"。 他在作物轮作和创新产品方面的工作帮助许多农民生存并获得良好的生活。 他的兴趣在于科学和帮助他人，而不是发财。 他甚至没有为他的大部分工作申请专利，因为他认为他的想法是上帝的礼物。 他认为这些想法应该免费提供给他人。
1943年1月5日，乔治在家中摔下楼梯后去世。 后来，国会将1月5日命名为乔治-华盛顿-卡弗日，以纪念他。
乔治在塔斯基吉研究所工作
资料来源：美国国会图书馆 关于乔治-华盛顿-卡弗的有趣事实
- 在成长过程中，乔治一直被称为卡佛的乔治。 当他开始上学时，他叫乔治-卡佛。 后来他在中间加上了W，告诉他的朋友这代表着华盛顿。
- 当时南方的人们把花生称为 "goobers"。
- 卡佛有时会把他的课程带到农场，直接教农民如何改善他们的农作物。
- 他后来的绰号是 "塔斯基吉的魔法师"。
- 他写了一本名为《困难时期的帮助》的小册子，指导农民如何改善他们的作物。
- 制作一罐12盎司的花生酱需要500多颗花生。
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