Feste, flüssige Stoffe und Gase

Wir haben in einigen unserer anderen Lektionen gelernt, dass Materie aus Atomen und Molekülen besteht. Millionen und Abermillionen dieser winzigen Objekte fügen sich zu größeren Dingen wie Tieren, Planeten und Autos zusammen. Zur Materie gehören auch das Wasser, das wir trinken, die Luft, die wir atmen, und der Stuhl, auf dem wir sitzen.

Zustände oder Phasen

Materie existiert normalerweise in einem von drei Zuständen oder Phasen: fest, flüssig oder gasförmig. Der Stuhl, auf dem Sie sitzen, ist fest, das Wasser, das Sie trinken, ist flüssig, und die Luft, die Sie atmen, ist ein Gas.

Staat im Wandel

Die Atome und Moleküle verändern sich nicht, wohl aber die Art und Weise, wie sie sich bewegen. Wasser beispielsweise besteht immer aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom. Es kann jedoch den Zustand einer Flüssigkeit, eines Festkörpers (Eis) oder eines Gases (Dampf) annehmen. Materie ändert ihren Zustand, wenn ihr mehr Energie zugeführt wird. Energie wird oft in Form von Wärme oder Druck zugeführt.

Wasser

Festes Wasser wird als Eis bezeichnet. Es ist das Wasser mit der niedrigsten Energie und Temperatur. In festem Zustand sind die Wassermoleküle fest zusammengehalten und können sich nicht leicht bewegen.

Flüssiges Wasser wird einfach nur Wasser genannt. Wenn sich Eis erwärmt, wechselt es die Phase zu flüssigem Wasser. Flüssige Moleküle sind lockerer und können sich leichter bewegen.

Gasförmiges Wasser wird als Dampf bezeichnet. Wenn Wasser kocht, wird es zu Dampf. Diese Moleküle sind heißer, lockerer und bewegen sich schneller als die flüssigen Moleküle. Sie sind weiter auseinander und können zusammengedrückt oder gequetscht werden.

Die drei Zustände des Wassers

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Es gibt noch zwei weitere Zustände oder Phasen, die die Materie einnehmen kann, die wir aber im Alltag nicht oft sehen.

Eine davon heißt Plasma. Plasma tritt bei sehr hohen Temperaturen auf und ist in Sternen und Blitzen zu finden. Plasma ist wie Gas, aber die Moleküle haben einige Elektronen verloren und sind zu Ionen geworden.

Ein anderer Zustand, der bei sehr niedrigen Temperaturen auftreten kann, trägt den schönen Namen Bose-Einstein-Kondensate.

Wissenswertes über Feststoffe, Flüssigkeiten und Gase

• Gase sind oft unsichtbar und nehmen die Form und das Volumen ihres Behälters an.
• Die Luft, die wir atmen, besteht aus verschiedenen Gasen, vor allem aber aus Stickstoff und Sauerstoff.
• Wir können durch einige Festkörper wie Glas hindurchsehen.
• Wenn Flüssigbenzin in einem Auto verbrannt wird, verwandelt es sich in verschiedene Gase, die über den Auspuff in die Luft gelangen.
• Feuer ist ein Gemisch aus heißen Gasen.
• Plasma ist der bei weitem häufigste Zustand der Materie im Universum, denn Sterne bestehen hauptsächlich aus Plasma.

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