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Sodio

Magnesio al neon..;

Simbolo: Na Numero atomico: 11 Peso atomico: 22,99 Classificazione: metallo alcalino Fase a temperatura ambiente: Solido Densità: 0,968 grammi per cm al cubo Punto di fusione: 97,72°C, 207,9°F Punto di ebollizione: 883°C, 1621°F Scoperto da: Sir Humphry Davy nel 1807

Il sodio è un metallo alcalino situato nel primo gruppo o colonna della tavola periodica. L'atomo di sodio ha 11 elettroni e 11 protoni con un elettrone di valenza nel guscio esterno.

Caratteristiche e proprietà

Il sodio, nella sua forma pura, è molto reattivo. È un metallo molto morbido che può essere facilmente tagliato con un coltello. È di colore bianco-argenteo e brucia con una fiamma gialla.

Il sodio galleggia sull'acqua, ma reagisce anche violentemente quando viene a contatto con l'acqua. Quando il sodio reagisce con l'acqua produce idrossido di sodio e idrogeno gassoso.

Il sodio è famoso soprattutto per i suoi numerosi composti utili come il sale da cucina (NaCl), il nitrato di sodio (Na ₂ CO ₃ ), e bicarbonato di sodio (NaHCO ₃ Molti dei composti che il sodio forma sono idrosolubili, cioè si sciolgono in acqua.

Dove si trova il sodio sulla Terra?

Il sodio è il sesto elemento più abbondante sulla Terra. Non si trova mai nella sua forma pura perché è molto reattivo. Si trova solo in composti come il cloruro di sodio (NaCL) o sale da cucina. Il cloruro di sodio si trova nell'acqua degli oceani (acqua salata), nei laghi salati e nei depositi sotterranei. Il sodio puro può essere recuperato dal cloruro di sodio mediante elettrolisi.

Come viene utilizzato oggi il sodio?

Il sodio viene utilizzato principalmente sotto forma di composti con altri elementi.

Il sale da cucina è il composto del cloruro di sodio (NaCl). Il sale da cucina è necessario per la sopravvivenza degli animali, ma la maggior parte delle persone lo usa per insaporire i cibi.

Un altro uso popolare del sodio è il bicarbonato di sodio, un composto chimico che viene utilizzato come agente lievitante nella cottura di alimenti come pancake, torte e pane.

Molti saponi sono forme di sali di sodio. L'idrossido di sodio è un ingrediente fondamentale nella produzione dei saponi.

Altre applicazioni includono lo sbrinamento, la medicina, la chimica organica, l'illuminazione stradale e il raffreddamento dei reattori nucleari.

Come è stato scoperto?

Il sodio fu scoperto dal chimico inglese Sir Humphry Davy nel 1807, che lo isolò applicando l'elettrolisi alla soda caustica.

Da dove deriva il nome del sodio?

Il sodio prende il nome dalla parola inglese soda, perché Sir Humphry Davy utilizzò la soda caustica per isolare l'elemento. Il simbolo Na deriva dalla parola latina natrium.

Isotopi

Solo uno dei 20 isotopi conosciuti del sodio è stabile, il sodio-23.

Fatti interessanti sul sodio

• Sir Humphry Davy scoprì il sodio solo pochi giorni dopo aver scoperto il potassio.
• Il sodio costituisce circa il 2,6% della crosta terrestre.
• Contribuisce a mantenere il corretto equilibrio dei fluidi nelle cellule dell'organismo e ci aiuta a digerire il cibo.
• Il nostro corpo perde sodio quando suda, ma la maggior parte delle persone mangia molto più sodio di quanto ne abbia bisogno. Se l'organismo è a corto di sodio, può provocare crampi ai muscoli.
• Il sodio è considerato non tossico, ma una quantità eccessiva può causare ipertensione.

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