Biologie pour les enfants

Champignons

Les champignons sont un groupe d'organismes vivants qui sont classés dans leur propre royaume, ce qui signifie qu'ils ne sont ni des animaux, ni des plantes, ni des bactéries. Contrairement aux bactéries, qui ont des cellules procaryotes simples, les champignons ont des cellules eucaryotes complexes, comme les animaux et les plantes. Les champignons sont présents sur toute la planète, y compris sur la terre, dans l'eau, dans l'air et même dans les plantes et les animaux. Leur taille varie considérablement, allant de la taille microscopique aux plus grands organismes de la planète, qui mesurent plusieurs kilomètres carrés. Il existe plus de 100 000 espèces différentes de champignons identifiées.

En quoi les champignons sont-ils différents des plantes ?

Les champignons étaient autrefois classés parmi les plantes, mais ils en diffèrent de deux façons importantes : 1) les parois cellulaires des champignons sont composées de chitine plutôt que de cellulose (plantes) et 2) les champignons ne fabriquent pas leur propre nourriture comme les plantes le font par photosynthèse.

Caractéristiques des champignons

• Ils sont eucaryotes.
• Ils se nourrissent de matières en décomposition ou se nourrissent de leurs hôtes en tant que parasites.
• Ils ne possèdent pas de chlorophylle comme les plantes.
• Ils se reproduisent par le biais de nombreuses spores plutôt que par le pollen, les fruits ou les graines.
• Ils ne sont généralement pas mobiles, c'est-à-dire qu'ils ne peuvent pas se déplacer activement.

• La levure, un type de champignon, est utilisée pour la cuisson du pain afin de l'aider à lever et pour la fermentation des boissons.
• Décomposition - Les champignons jouent un rôle important dans la décomposition de la matière organique. Cette décomposition est nécessaire à de nombreux cycles de la vie tels que les cycles du carbone, de l'azote et de l'oxygène. En décomposant la matière organique, les champignons libèrent du carbone, de l'azote et de l'oxygène dans le sol et dans l'atmosphère.
• Médecine - Certains champignons sont utilisés pour tuer les bactéries qui peuvent causer des infections et des maladies chez l'homme. Ils permettent de fabriquer des antibiotiques comme la pénicilline et la céphalosporine.

Les scientifiques divisent souvent les champignons en quatre groupes : les champignons de trèfle, les moisissures, les champignons sacrés et les champignons imparfaits. Certains des champignons les plus courants que vous êtes susceptibles de voir ou d'utiliser tous les jours sont décrits ci-dessous.

• Champignons - Les champignons font partie du groupe des champignons lignicoles. Les champignons sont le corps fructifiant d'un champignon. Certains champignons sont bons à manger et sont utilisés comme aliments, tandis que d'autres sont très toxiques. Ne mangez jamais un champignon que vous trouvez dans les bois !
• Moisissure - Les moisissures sont formées par des filaments appelés hyphes. Les moisissures ont tendance à se former sur les vieux fruits, le pain et le fromage. Elles ont parfois l'air poilues car les hyphes se développent vers le haut et libèrent davantage de spores de moisissure à leur extrémité.
• Les levures - Les levures sont de petits organismes unicellulaires ronds. Les levures jouent un rôle important pour faire lever le pain.

• Les scientifiques qui se spécialisent dans l'étude des champignons sont appelés mycologues.
• Le règne des champignons est plus proche du règne animal que du règne végétal.
• Le mot "fungus" est un mot latin qui signifie "champignon".
• On estime qu'il existe au moins 1,5 million d'espèces différentes de champignons.
• Le sommet d'un champignon s'appelle le chapeau et les petites plaques situées sous le chapeau sont appelées branchies.
• Le champignon Trichoderma est parfois utilisé dans le processus de fabrication des jeans lavés à la pierre.

• Répondez à un quiz de dix questions sur cette page.

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